реклама
Свяжитесь с нами
Nessun risultato
Посмотреть все результаты
  • войти
  • Регистрация
en fr de it ro ru es
Страсть охота
  • Главная
  • Шоппинг
  • Новости охоты
    • последние
    • Охотничьи ассоциации
    • спортивный
  • Видео охота
  • Охотничьи испытания
    • Охотничьи ружья
    • Нарезной ствол
    • Гладкий ствол
    • Боеприпасы и охотничьи пороха
    • Оптика и аксессуары для охоты
  • Охотничьи собаки
    • Собаки и охотники
    • Дрессировка собак
    • Кормление собаки
    • Veterinaria
    • Гонки
      • Легавые собаки - континентальные породы
      • Легавые собаки - английские породы
      • Поиск собак
      • Преследуемые собаки
      • Тана собаки
      • Ретриверы
      • Следить за собаками
  • Поездки
    • Путешествия - Охота в Италии
    • Путешествие - за границу
    • Охотничьи хозяйства
  • нормы
    • Календари Venatori
    • Лицензия на охоту
    • Региональные законы об охоте
    • Итальянские законы об охоте
    • Законы общинной охоты
  • рецепты
  • Разделы
    • Rivista
    • Охотники и охотники
    • Техника охоты
    • Охотничьи ружья и боеприпасы
    • Сказки об охоте
    • дигископинг
    • вина
      • Красные вина
      • Белые вина
      • дистилляты
      • сверкающий
      • Винный стиль
    • Охотничье оружие
      • Охотничья баллистика
      • Патроны охотничьи
      • Охотничьи ружья
        • Винтовки дробовики нарезной ствол
        • Комбинированные охотничьи ружья
    • Фауна
      • Охотничья фауна
      • Охраняемая фауна
      • Особо охраняемая фауна
    • Охотничьи игры
    • Конкуренция
    • Литературный конкурс
      • Литературные произведения
      • Видео Работы
    • реклама
    • Свяжитесь с нами
    • войти
      • Регистрация
        • СТРАСТНАЯ ОХОТА
          • Моя учетная запись
          • Заказы
          • Редактировать аккаунт
          • Выйти
  • Главная
  • Шоппинг
  • Новости охоты
    • последние
    • Охотничьи ассоциации
    • спортивный
  • Видео охота
  • Охотничьи испытания
    • Охотничьи ружья
    • Нарезной ствол
    • Гладкий ствол
    • Боеприпасы и охотничьи пороха
    • Оптика и аксессуары для охоты
  • Охотничьи собаки
    • Собаки и охотники
    • Дрессировка собак
    • Кормление собаки
    • Veterinaria
    • Гонки
      • Легавые собаки - континентальные породы
      • Легавые собаки - английские породы
      • Поиск собак
      • Преследуемые собаки
      • Тана собаки
      • Ретриверы
      • Следить за собаками
  • Поездки
    • Путешествия - Охота в Италии
    • Путешествие - за границу
    • Охотничьи хозяйства
  • нормы
    • Календари Venatori
    • Лицензия на охоту
    • Региональные законы об охоте
    • Итальянские законы об охоте
    • Законы общинной охоты
  • рецепты
  • Разделы
    • Rivista
    • Охотники и охотники
    • Техника охоты
    • Охотничьи ружья и боеприпасы
    • Сказки об охоте
    • дигископинг
    • вина
      • Красные вина
      • Белые вина
      • дистилляты
      • сверкающий
      • Винный стиль
    • Охотничье оружие
      • Охотничья баллистика
      • Патроны охотничьи
      • Охотничьи ружья
        • Винтовки дробовики нарезной ствол
        • Комбинированные охотничьи ружья
    • Фауна
      • Охотничья фауна
      • Охраняемая фауна
      • Особо охраняемая фауна
    • Охотничьи игры
    • Конкуренция
    • Литературный конкурс
      • Литературные произведения
      • Видео Работы
    • реклама
    • Свяжитесь с нами
    • войти
      • Регистрация
        • СТРАСТНАЯ ОХОТА
          • Моя учетная запись
          • Заказы
          • Редактировать аккаунт
          • Выйти
Страсть охота
Nessun risultato
Посмотреть все результаты
Главная Рецепты игр Рецепты из кабана

Корейка дикого кабана, гороховый крем, жареный лук и обжаренный горох

Вот новое предложение от римского ресторана BRADO, в рецепте которого собран вкусный способ приготовления дикого кабана. Мясо с очень специфическим и ценным вкусом, особенно любителями игр.

Страсть охота di Страсть охота
27 ИЮНЯ 2022 Г.
in Рецепты из кабана
A A
0
Поделиться на FacebookПоделиться ссылкой на TwitterОтправить WhatsApp

Корейка дикого кабана, гороховый крем, жареный лук и обжаренный горох

УСЛУГИ 4 люди
Время приготовления: 10 минут.
Уровень: Bassa
Распечатать рецепт

ингредиенты

  • 250 г чистого гороха
  • 6 красный лук
  • 500 г филе дикого кабана
  • 70 г лука
  • Соль и перец по вкусу
  • Оливковое масло первого отжима

Инструкции

 

Разделите горох на две емкости и очистите их. В сковороду налить оливковое масло первого холодного отжима, добавить травы по вкусу (лавровый лист, розмарин, тимьян и т. д.) и обжарить лук. Когда лук подрумянится, добавьте горох и дайте ему обжариться. В середине приготовления добавьте воды, чтобы покрыть их, и доведите до готовности. Затем смешайте горох и протрите его через сито, пока не получите однородный крем.

В другую сковороду налить масло, добавить травы и довести до обжаривания и ароматизации масла, затем добавить оставшийся горошек и обжарить на сильном огне. После приготовления положите их в небольшую миску и дайте им остыть.

Возьмите корейку (если есть возможность, оставьте сушиться на 10-20 дней при температуре от 2 до 4 градусов, чтобы получить еще более мягкое и вкусное мясо), положите ее на горячую сковороду или, если у вас есть возможность в углях (таким образом у нас будет дополнительно копченый аромат). Если вы используете гриль, добавьте лук, разрезанный пополам, в противном случае положите лук в крупную соль, запекайте его в течение 10 минут при температуре 230 градусов и после приготовления откройте его, чтобы получить лепестки.

Теперь приготовьте блюдо, поместив гороховый крем на дно, над решеткой и вокруг лепестков красного лука и обжаренного горошка. Завершаем все капелькой масла и нижней ложкой (полученной из обрезков кабана).

подставка из кабана
Наша недавно пересаженная поясница дикого кабана

Жеребьевка:

ВИНО 

Дворянин Монтепульчано

ПИВО

Данклс Бок

CHEF 

Симона Каччиотти

РЕСТОРАН

БРАДО - РИМ

Вам также может понравиться ..

игра

Колдиретти Падуя: «Цепочка поставок мяса дикого кабана не может быть решением»

Июль 2 2025
Остров Эльба и дикие кабаны снова стали причиной беспокойства после последнего смертельного случая

Прорыв в Апулии: мясо дикого кабана скоро поступит в продажу

Июль 1 2025
Кабаны и олени, Колдиретти Комо-Лекко: «Огромный ущерб, но бюрократия все блокирует»

FIDC Brescia комментирует проект правил охоты на кабана

13 ИЮНЯ 2025 Г.
Caccia Village 2025: крупнейшая национальная ярмарка возрождается между традициями и инновациями

CACCIA VILLAGE 2025 удваивает веселье с «Днем Чингьяле»

Март 25 2025
Лигурия и

В Абруццо официально началась селективная охота на диких кабанов

3 февраля 2025
Лигурия и

Калабрия, охота на кабана продлена до 30 января 2025 года.

Январь 2 2025
Загрузить больше
Теги: Bradoохота на кабана.мясо дикого кабанаCarreповозка дикого кабанаприготовление кабанарецепты игры
Ремень для винтовки Orange Blazed с неопреновой противоскользящей вставкой
Ремень для винтовки Orange Blazed с неопреновой противоскользящей вставкой

21,90 (€

Night Pearl ALOR 10 HUNT 1-4X - Тепловизионный монокуляр
Night Pearl ALOR 10 HUNT 1-4X - Тепловизионный монокуляр

635,00 (€ Первоначальная цена составляла 635,00 евро.599,00 (€Текущая цена: 599,00 евро.

Blaser EDL3000 | Фонарь для охоты 3000 люмен
Blaser EDL3000 | Фонарь для охоты 3000 люмен

135,00 (€

Ремень для винтовки из кожи и холста с пряжкой
Ремень для винтовки из кожи и холста с пряжкой

15,00 (€

KAEWA-20: Компактный и прочный водонепроницаемый рюкзак
KAEWA-20: Компактный и прочный водонепроницаемый рюкзак

79,00 (€

Компактный охотничий фонарь Blaser EDL150 150 люмен
Компактный охотничий фонарь Blaser EDL150 150 люмен

28,90 (€

Откройте для себя все наши продукты
Предыдущая статья

Отправьте охотничье фото и выиграйте карабин и полуавтомат FRANCHI

Следующая статья

Золотой кубок Beretta 2022: печать Даниэле Бертолини

Страсть охота

Страсть охота

Caccia Passione - это газета, посвященная охоте, любителям собак, оружию и отдыху на природе. Узнайте о нас на сайте www.cacciapassione.com

Охота: Это может заинтересовать ..

Franchi Food Academy предлагает оливки из дикого кабана Ascoli

di Симоне Риччи
Октябрь 16 2023
0
Franchi Food Academy предлагает оливки из дикого кабана Ascoli

Превосходная уличная еда Franchi Food Academy всегда знает, как предложить вкусные блюда, о чем свидетельствует простой, но вкусный рецепт, новая интерпретация классической уличной еды Марке. Оливки Асколана, но от кабана,...

Узнать большеОписание

Рагу из дикого кабана: ингредиенты, приготовление и этапы приготовления

di Страсть охота
28 ИЮНЯ 2023 Г.
0
IV Фестиваль дикого кабана и традиционные продукты гор Пренестини, Кастель-Сан-Пьетро (РМ), 13 и 14 июля 2013 г.

Рагу из дикого кабана — одно из самых вкусных блюд, которое можно попробовать на собственном столе, особенно если речь идет об итальянской гастрономической культуре и соусах, приправах или блюдах, которые очень популярны в определенных регионах. В конкретном случае...

Узнать большеОписание

Franchi Food Academy: оссобуко из дикого кабана с пивом

di Симоне Риччи
6 февраля 2023
0
Franchi Food Academy: оссобуко из дикого кабана с пивом

Новый рецепт для открытия. Два решительных и интенсивных вкуса, которые в сочетании друг с другом могут дать только шоу. Речь идет о мясе дикого кабана и пиве, двух основных ингредиентах рецепта игры, который мы предлагаем вам сегодня через...

Узнать большеОписание

Вкусные рецепты дичи: спагетти с кабаном карбонара

di Симоне Риччи
Декабрь 30 2021
0
Вкусные рецепты дичи: спагетти с кабаном карбонара

Настоящая гордость Рима: спагетти карбонара - популярное первое блюдо, которое теперь стало известным по всей Италии. Благодаря Franchi Food Academy можно подготовить версию, основанную на игре, с ...

Узнать большеОписание

Кабан с картофелем, простой рецепт дичи с непреодолимым ароматом

di Симоне Риччи
Ноябрь 19 2021
0
Кабан с картофелем, простой рецепт дичи с непреодолимым ароматом

Мы сообщаем непосредственно от ассоциации ANUUMigratoristi, вкусный и очень практичный рецепт, основанный на дичи, блюдо, ради которого действительно стоит лизать усы. Это кабан с картошкой. Вот ингредиенты для шести человек: На 1 кг ...

Узнать большеОписание

Рецепты из дичи: филе кабана с горчицей и кленовым сиропом

di Франческа Баранелло
Октябрь 13 2019
0
филе кабана

Цепочка поставок мяса дичи переживает золотой момент: научные исследования, улучшающие его свойства, стратегические соглашения между местными властями и учебные курсы, посвященные этому продукту, свидетельствуют о его важности и о том, насколько важна дичь в ...

Узнать большеОписание

Рецепты игры: Кабан в дольчефорте

di Франческа Баранелло
Апрель 7 2019
0
боров

Приготовление в дольчефорте - древний способ приготовления мяса, особенно типичный для тосканской земли. Так, в XIV веке к мясу зайца, оленя и кабана относились по особым случаям. По случаю Пасхи рецепт от ...

Узнать большеОписание

Кабан с оливками: идеальный рецепт второго Рождества

di Франческа Баранелло
Декабрь 16 2018
0
Кабан с оливками

Тушеный кабан с оливками Рождество приближается, уже через несколько дней мы с друзьями и родственниками можем собраться за столом и провести вместе несколько приятных часов. Нет лучшего способа провести эти моменты, чем с ...

Узнать большеОписание

Рецепт охоты: суп из кабана и нута

di Франческа Баранелло
Октябрь 14 2018
0
Рецепт охоты: суп из кабана и нута

Наступила осень, и понемногу температура все больше и больше понижается. Так что противостоять первой простуде нет ничего лучше, чем приготовить хороший суп, горячий и вкусный. Если у нас нет идей, но мы хотим ...

Узнать большеОписание

Треугольники кабана и грибов, уличная еда для приготовления дома

di Франческа Баранелло
16 сентября 2018
0
Треугольники кабана и грибов, уличная еда для приготовления дома

Уличная еда в последние годы покоряет все больше и больше людей. Панцеротти, жареное и деликатесы идеально подходят для прогулки или вечера на природе с друзьями. Не факт, что этот тип подготовки должен быть понижен ...

Узнать большеОписание
Загрузить больше
Следующая статья
Золотой кубок Beretta 2022: печать Даниэле Бертолини

Золотой кубок Beretta 2022: печать Даниэле Бертолини

Регион Молизе решает продлить охоту на кабана

В Тусию вторглись более 24 2.000 диких кабанов, еще XNUMX XNUMX должны быть убиты

Арчи Качча

Арчи Качча: «Рекордный ATC Ancona 2, когда кресло доминирует над общими интересами»

Стая волков - Canis Lupus

Волки. Достопочтенный Каретта (FdI), Неустойчивая ситуация в Азиаго после очередного забоя животных

Оставить комментарий Отменить ответ

Ваш электронный адрес не будет указан. Обязательные поля помечены * *

НАШИ ИСПЫТАНИЯ

12 калибр полуавтоматический специальный выпуск – Эпизод 1

12 калибр полуавтоматический специальный выпуск – Эпизод 1

Использование полуавтоматического ружья на охоте имеет ряд существенных технических преимуществ по сравнению с другими видами оружия.

di Массимо Валлини
14 ИЮНЯ 2025 Г.
0
ПоделитьсяТвитнутьотправить

Beretta A400L: новая элегантность стендовой стрельбы

Beretta A400L: новая элегантность стендовой стрельбы

Среди номеров и официальных аксессуаров A400L подтверждает свое спортивное призвание. Система B-Link обеспечивает скорость цикла и постоянную производительность даже во время самых интенсивных занятий.

di Пьерфилиппо Мелони
27 мая 2025
0
ПоделитьсяТвитнутьотправить

Новая ICU CLOM Cam6: 4G LTE фотоловушка для настоящих любителей охоты и природы

Новая ICU CLOM Cam6: 4G LTE фотоловушка для настоящих любителей охоты и природы
di Страсть охота
14 мая 2025
0
ПоделитьсяТвитнутьотправить

ОХОТА И ОХОТНИКИ

Восстановление популяции горлицы: охота и охрана природы в Европе

Восстановление популяции горлицы: охота и охрана природы в Европе
di Страсть охота
6 ИЮНЯ 2025 Г.
0
ПоделитьсяТвитнутьотправить

В Blade Lab: путешествие сквозь страсть и сталь с Даниэле Тонелли

Столовые приборы ручной работы
di Валерио Троили
4 ИЮНЯ 2025 Г.
0
ПоделитьсяТвитнутьотправить

РИСЕТТА

Заяц-кувшин в тосканском стиле

Заяц-кувшин в тосканском стиле
di Страсть охота
Декабрь 20 2024
0
ПоделитьсяТвитнутьотправить

Тушеная оленина с ягодным соусом и полентой на гриле

Тушеная оленина с ягодным соусом и полентой на гриле
di Страсть охота
Декабрь 19 2024
0
ПоделитьсяТвитнутьотправить

ИСТОРИИ ОХОТЫ

Мое первое охотничье приключение: возвращение к истокам

Мое первое охотничье приключение: возвращение к истокам
di Страсть охота
4 ИЮНЯ 2025 Г.
0
ПоделитьсяТвитнутьотправить

НОВОСТИ ОХОТЫ

Большие сердца охотников FIDC: 2 евро пожертвовано на поддержку онкологических проектов

Большие сердца охотников FIDC: 2 евро пожертвовано на поддержку онкологических проектов

Июль 11 2025
Незаконный выпуск диких кабанов в парк Эуганские холмы: о случае сообщено карабинерам.

Незаконный выпуск диких кабанов в парк Эуганские холмы: о случае сообщено карабинерам.

Июль 11 2025
Из-за нашествия нутрий в районе Реджо-Эмилия обрушился берег канала, что потребовало экстренного вмешательства Консорциума по мелиорации земель.

Из-за нашествия нутрий в районе Реджо-Эмилия обрушился берег канала, что потребовало экстренного вмешательства Консорциума по мелиорации земель.

Июль 11 2025
Экзамен на охоту в Южном Тироле: упрощенная процедура для кандидатов

Экзамен на охоту в Южном Тироле: упрощенная процедура для кандидатов

Июль 11 2025
Остров Эльба и дикие кабаны снова стали причиной беспокойства после последнего смертельного случая

Дикие кабаны в Молизе, Колдиретти: «Выборочная охота и выборочный контроль — это хорошо».

Июль 11 2025
Coldiretti Puglia: «Баланов утроилось, каждый экземпляр съедает по 10 кг рыбы в месяц»

В Эмилии-Романье звучат призывы к сдерживанию популяции бакланов.

Июль 10 2025

ОХОТА ВИДЕО

Родился в США: впечатляющая сила чесапикского ретривера

Родился в США: впечатляющая сила чесапикского ретривера

Март 11 2024
Sauer&Sohn, Minox и Liemke охотятся на оленя

Sauer&Sohn, Minox и Liemke охотятся на оленя

Март 9 2024
Stoeger AIRGUNS Shooting Games 2023.. И снова успех!!

Стрельба Stoeger AIRGUNS 2023

Ноябрь 15 2023
День Benelli Lupo HPR: уникальный опыт в самом сердце Пьемонта!

День Benelli Lupo HPR: уникальный опыт в самом сердце Пьемонта!

Октябрь 6 2023
Leica в Португалии: 50 лет истории, страсти и совершенства

Leica в Португалии: 50 лет истории, страсти и совершенства

Октябрь 6 2023
Охота на копытных в Тоскане: откройте для себя предложение AAV "Campo alla Pigna"

В Гвадалахаре с BERGARA: охота на косулю и кабана в Испании!

Август 18 2023

Облако тегов

сельское хозяйство активисты по защите прав животных арки охота объединение увд ШУТИТЬ вальдшнеп браконьерство охота охота на кабана. охотников календарь календарь охоты собака Кани охотничьи собаки карабина боров кабанов Coldiretti аварийный фауна дикая природа федеркачча ферма Фидк винтовка Заяц. Ломбардия иммиграция Новости Notizie чума свиней провинция Регион Сардиния сезон деготь Тосканский Toscana копытные охота охота венецианский XNUMX году

Caccia Passione Srl
via Camillo Golgi nr. 1, почтовый индекс 20090 Opera (MI) ИТАЛИЯ
CF и номер плательщика НДС 08016350962
Газета зарегистрирована в Миланском суде № 17 от 20.01.2012 - регистрационный номер ОКР 22180
Полностью оплаченный уставный капитал 10000 XNUMX евро
Главный исполнительный директор Пьерфилиппо Мелони

Контактное лицо: [электронная почта защищена]

Nessun risultato
Посмотреть все результаты
  • Главная
  • Шоппинг
  • Новости охоты
    • последние
    • Охотничьи ассоциации
    • спортивный
  • Видео охота
  • Охотничьи испытания
    • Охотничьи ружья
    • Нарезной ствол
    • Гладкий ствол
    • Боеприпасы и охотничьи пороха
    • Оптика и аксессуары для охоты
  • Охотничьи собаки
    • Собаки и охотники
    • Дрессировка собак
    • Кормление собаки
    • Veterinaria
    • Гонки
      • Легавые собаки - континентальные породы
      • Легавые собаки - английские породы
      • Поиск собак
      • Преследуемые собаки
      • Тана собаки
      • Ретриверы
      • Следить за собаками
  • Поездки
    • Путешествия - Охота в Италии
    • Путешествие - за границу
    • Охотничьи хозяйства
  • нормы
    • Календари Venatori
    • Лицензия на охоту
    • Региональные законы об охоте
    • Итальянские законы об охоте
    • Законы общинной охоты
  • рецепты
  • Разделы
    • Rivista
    • Охотники и охотники
    • Техника охоты
    • Охотничьи ружья и боеприпасы
    • Сказки об охоте
    • дигископинг
    • вина
      • Красные вина
      • Белые вина
      • дистилляты
      • сверкающий
      • Винный стиль
    • Охотничье оружие
      • Охотничья баллистика
      • Патроны охотничьи
      • Охотничьи ружья
    • Фауна
      • Охотничья фауна
      • Охраняемая фауна
      • Особо охраняемая фауна
    • Охотничьи игры
    • Конкуренция
    • Литературный конкурс
      • Литературные произведения
      • Видео Работы
    • реклама
    • Свяжитесь с нами
    • войти
      • Регистрация
  • it
    • en
    • fr
    • de
    • it
    • ro
    • ru
    • es

Caccia Passione Srl
via Camillo Golgi nr. 1, почтовый индекс 20090 Opera (MI) ИТАЛИЯ
CF и номер плательщика НДС 08016350962
Газета зарегистрирована в Миланском суде № 17 от 20.01.2012 - регистрационный номер ОКР 22180
Полностью оплаченный уставный капитал 10000 XNUMX евро
Главный исполнительный директор Пьерфилиппо Мелони

Контактное лицо: [электронная почта защищена]

Вы уверены, что хотите разблокировать этот пост?
Разблокировать слева: 0
Вы уверены, что хотите отказаться от подписки?
Мы используем файлы cookie, чтобы убедиться, что у вас есть лучший опыт на нашем сайте. Если вы продолжите использовать этот сайт, мы предположим, что вы довольны им.ПриниматьПолитика Конфиденциальности