Конференция, организованная охотничьей компанией Valle di Fiordimonte, состоится в Пьеве Бовильяна 28 сентября. Охота, менеджмент, переработка мяса и кулинария в центре всего рабочего дня. Новые рубежи для охоты, рассматриваемые не как просто сбор дикой природы, а как управление окружающей средой и биоразнообразием, сдерживание избытка диких видов, охрана видов животных, движущая сила местной экономики и средство защиты и продвижения традиций и типичная кухня территорий. Все это и многое другое будет обсуждаться на конференции «Копытные животные: новый рубеж охоты в Апеннинских регионах», которая была очень желательна и организована агротуристско-охотничьей компанией Valle di Fiordimonte в субботу, 28 сентября, в муниципальном офисе Пьеве Бовильяна. , начало в 9 утра. В нем участвовало много спикеров, координатором выступил журналист Владимиро П. Пальмиери. После приветствия мэров Фьордимонте и Пьеве Бовильяна и властей состоится вводный доклад Антонио Дрованди (национального президента Урки) и доклад Даниэле Спарволи (региональная обсерватория дикой природы Марке) о наследии копытных в регионе Марке. После Пио Кьярамони (президент Atc Mc 2) расскажет об управлении копытными, после чего наступит очередь Франко Педротти (профессор Университета Камерино), который проиллюстрирует взаимодействие между фауной и растительностью. Утро завершит работу директор национального парка Сибиллини Франко Перко, который расскажет присутствующим о проблемах и преимуществах содержания копытных.
Во второй половине дня, после приветствия от охотничьих, сельскохозяйственных и экологических ассоциаций и международного сафари-клуба, Кристина Мичели и Габриэле Ахилле (соответственно профессор и докторант Университета Камерино) расскажут о биомах и выборе среды обитания в Caprolus c. Italicus. С другой стороны, безопасность на охоте будет затронута в своем выступлении производителем и экспертом по оружию Витторио Джани, с его докладом, основанным на переходе от использования гладкоствольной винтовки к карабину. И снова: эксперт по стрельбе из лука Тициано Терци расскажет об охоте из лука на копытных, а затем выступит эксперт Энси и заводчик Серена Доннини, подчеркнув важность следовой собаки в охоте на копытных.
Наконец, последняя часть конференции будет посвящена обращению с мясом забитых животных, как с гигиенической, так и с кулинарной точки зрения: Лоренцо Баттистаччи, эксперт, уже являющийся директором зоопарка Умбрии-Марке, расскажет об этом гигиенические и санитарные аспекты мяса копытных животных, а Серена Доннини (как руководитель сектора кулинарии дичи образовательного центра дикой природы) будет заниматься темой «Открытие новых вкусов», посвященной охоте на кухне.
«Присутствие, - пишет руководство компании Valle di Fiordimonte, - все более постоянное присутствие на наших Апеннинах различных видов копытных, начиная с косули, быстро направляет охотников на селекционную охоту, охотничью деятельность, которая включает в себя, помимо добычи новых техник, даже новой охотничьей этики. Именно для целого ряда особенностей роль такой охотничьей компании, как Valle di Fiordimonte, может быть важной и значимой для обучения охотников, для правильного управления окружающей средой, а также для туристического и экономического развития территории ". Приглашаются все болельщики.
За информацией обращайтесь [электронная почта защищена] или позвоните г-ну Гамбасси по телефону 3388431633.
14 сентября 2013
Источник: SpoletoOnline
Вам также может понравиться ..
