Аспекты уже отрегулированы
Региональный совет Тосканы реализовал соглашение между правительством, регионами и автономными провинциями от марта 2021 года о гигиене мясо дичи. На самом деле, новые руководящие принципы затрагивают аспекты, которые уже регулировались в прошлые годы региональными постановлениями, которые поэтому были изменены, чтобы ввести новые директивы о маркетинге самого мяса.
Основные новости
Среди нововведений, внесенных последней резолюцией, - усиление курсов, предназначенных для охотников, операторов в секторе дикой природы и полицейских, которые их запрашивают, по гигиеническому обращению с мясом, обновление методов доставки небольших количеств дичи или мяса. от охотника к потребителю, а также расширение и укрепление Центра сбора дичи, важной структуры, гарантирующей контроль состояния здоровья мяса и, следовательно, здоровья населения.
Продовольственная безопасность
«Перенос новых руководящих принципов и утверждение регионального документа в сотрудничестве с агропродовольственным советом, — объясняет советник по праву на здоровье Симоне Беззини, — является естественным продолжением процесса обеспечения и реализации продуктов питания. стандарты безопасности, которые наш регион уже придерживается в течение нескольких лет. Он служит для защиты конечного потребителя с точки зрения здоровья и отслеживаемости, но также дает возможность повысить качество мяса дичи в рамках своей конкретной цепочки поставок» (источник: регион Тоскана).
Вам также может понравиться ..
