Последний звонок для любителей трюфелей и гурманов. Сегодня, 26 ноября, и завтра, 27 ноября, Национальная выставка трюфелей возвращается в Вальтопину, в провинции Перуджа, событие, посвященное «королю стола» и превосходству территории Умбрии, таким как прекрасное масло и вина.
В зоне спортивных сооружений будет 70 экспонентов, которые предложат посетителям, помимо драгоценных клубней, продукты DOP, DOC, DOCG, IGP, BIO, Slow Food Presidia, ремесла и многие национальные деликатесы.
Выставка откроется в 10 часов охотой за сокровищами для учеников начальной школы. Во второй половине дня начинается дегустация «Осенние духи» (Centro Polivalente Subasio — Hall of Excellence), представленная Институтом отелей Сполето, за которой следует шоу «Кулинарный экстаз», театрализованное чтение с музыкальным сопровождением.
Воскресным утром программа продолжается национальным соревнованием, посвященным охотничьим собакам и их драгоценному чутью, а также дегустацией оливкового масла первого холодного отжима, которое всегда проводится в Salone delle Excellence. А чтобы по-прежнему радовать вкус, во второй половине дня будет еще одна дегустация, где главными действующими лицами будут типичные умбрийские салями в сопровождении местного крафтового пива.
Выставка трюфелей является частью «Frantoi Aperti», мероприятия, которое проходит вдоль улицы Strada dell'Olio Dop Umbria и запланировано до 11 декабря.
Источник: ТуттоОгги.Инфо