Охота в Италии: опыт охоты в Franciacorta на зайцев, кабанов и вкусных мыльных пузырей.
Вы говорите Franciacorta и думаете о хорошем питье и хорошей еде, но на самом деле в редких случаях известно, где на самом деле находится Franciacorta. Ответ прост: это холмистая местность между Брешией и самой южной оконечностью озера Изео. Я обнаружил это совсем недавно, когда Витторио предложил мне съездить на палубу хорошего вина и хорошей охоты. Как я мог сказать «нет», будучи непогрешимой ассоциацией?
С другой стороны, он позаботился обо всех деталях и даже предусмотрел участие в нашей поездке их супругов и детей! Одним словом, семейное приключение, которое вспоминаю с большим удовольствием. Этот район поистине удивителен игристым вином, а местность настолько богата лесами и виноградниками, что я полагаю, что многие в этой местности имели возможность охотиться на зайцев, и неизвестно, что еще было разбросано среди древних рядов. Во время дегустации я даже обнаружил причину названия местности, которое, признаюсь вам, меня очень заинтриговало.
Похоже, это восходит к термину «Curtes Francae» и, в частности, к небольшим общинам монахов-бенедиктинцев, которые в средние века жили в холмистой местности недалеко от озера Изео. Они были освобождены от уплаты пошлин как епископу, так и местным лордам и могли с комфортом перевозить свои товары в другие государства и владения: само собой разумеется, что это преимущество сделало многие из этих общин богатыми и чрезвычайно продуктивными.
Одно ведет к другому, и сегодня пузыри Franciacorta могут похвастаться знаком DOCG, так что название «Franciacorta» стало во всем мире синонимом местного игристого вина. Конечно, я попробовал не только пузыри, которые действительно восхитительны, но вместе со своим спутником отправился на дегустацию DOC "Terre di Franciacorta", тихого вина, доступного как в белом, так и в красном вариантах.
Здесь вам будет интересно узнать, где мы нашли время, чтобы посвятить себя охоте. Что ж, когда дело доходит до страстей, время всегда есть, и в компании Ансельмо (двоюродного брата Витторио) мы отважились на охоту на зайца, но также (хотя и реже) на кабана. Лично я находил азарт охоты в контакте с зайцем более удовлетворительным, проницательным, быстрым и быстрым. Охота на кабана слишком долгая и структурированная, а эмоции концентрируются в нескольких моментах, которые должны быть хорошо сконструированы.
С другой стороны, нет недостатка в земле для охоты на зайца, и Ансельмо знал много пятизвездочных мест: имение одного из его родственников, практически затерянное в воздухе, сделало его хозяином. Мы добрались до места очень рано утром, оставили свои вещи в красивом загородном доме и на отдыхе направились к семейным виноградникам. Ансельмо сделал нас квадратной головой, говоря о правильном ружье: с другой стороны, заяц - существо, заслуживающее большого внимания. Вы должны иметь под рукой подходящую собаку, знать лучшие ставки или быть готовым попробовать свои силы в длительных прогулках, но усилия приложены хорошо.
Если вы хотите охотиться по эскизу, как сказал Ансельмо, советуем взять с собой легкое ружье: в этом случае проблема может заключаться только в том, что заяц убежал между полями полей, которые часто позволяют. сбежать к телу, это хорошо для нее. Так что выбирайте легкое ружье, но с легким в обращении и не слишком заглушенным стволом. Например, дробовик с калибром 12 или 20 или с перекидным стволом может хорошо работать. С другой стороны, когда вы предпочитаете пост-охоту, хорошо иметь полуавтоматический автомат, так как часто требуются дальние выстрелы.
Короче говоря, перед началом дня охоты мы и наши собаки были хорошо проанализированы Ансельмо, и после проверки мы уехали на чудесно расслабляющее утро, которое закончилось отличным обедом и большим огнем. Вино и игристое вино, конечно же, нельзя было пропустить.
Поездка, которую рекомендую организовать: если вы никого не знаете в этом районе, доверьте себя какому-нибудь охотничьему агентству; Вы познакомитесь с богатой территорией и, естественно, с превосходными винами Италии. По возвращении в капюшон у нас было больше вина, чем зайцев и кабанов, но охота была действительно плодотворной!