Франки Рифили: Как известно всем охотникам, охота — это не просто нажать на курок и положить дичь в сумку. Это только один аспект, и, скажем так, временами маргинальный.
Искусство охоты включает в себя и другие моменты, состоящие из ощущений, запахов, цветов и вкусов, которые заставляют нас чувствовать себя в полной гармонии с природой.
Сегодня мы хотим поговорить о вкусах.
Как же мы любим в конце охотничьего дня вернуться в охотничий домик, разжечь хороший костер, пригласить друзей и насладиться дичью, приготовленной нашим любимым способом, потягивая отличное вино.
Или организуйте элегантный ужин в городе, в красивой стильно обставленной квартире, предлагая особенные и изысканные блюда фьюжн...
Рецепты приготовления фазанов, уток, куропаток, куропаток, а также косуль, оленей, вальдшнепов и др. они многочисленны и разнообразны.
Во второй половине года Franchi представит рубрику в рамках программы «Caccia e dintorni» (SKY, канал 879), в которой расскажет о кулинарии. Мы посетим несколько ресторанов, где известные шеф-повара предложат свои идеи с точки зрения игры.
Франки хочет привлечь всех вас к работе на кухне. Как? Отправив на страницу Facebook »Franchi Natural TuningВаши рецепты и любые фотографии (закуски, первые или вторые блюда).
По собственному усмотрению сотрудников Franchi будут выбраны три блюда, а их авторам будет предложено приготовить их во время трансляции в последнем выпуске.
Приятного аппетита