По случаю пасхальный Рецепт, который можно поставить на стол во время обеда, - это дикий кабан в Dolceforte, простое блюдо, от которого ваши гости потеряют дар речи. Давайте посмотрим на ингредиенты и подготовку.
ингредиенты
1 кг мякоти кабана
50 гр ветчины
50 гр измельченного темного шоколада
30 гр кедровых орехов
60 гр изюма и цукатов
50 граммов сахара
1 лук
1 морковь
2 стебля сельдерея
10 г муки
мускатный орех
2 гвоздика
1 стакан уксуса
1 литр мясного бульона
1 бутылка красного вина
Лавровый лист 6
оливковое масло
sale
перец
подготовка
Нарезать ветчину, лук, сельдерей и морковь. Ингредиенты должны быть мелко нарезаны, потому что они будут частью жареное. Когда дно будет подготовлено, возьмите сковороду, поставьте на плиту с маслом и, когда оно нагреется, добавьте фарш.
Дайте пожариться несколько минут. Когда зелень воли золотой добавить боров и сделай это коричневый. В процессе приготовления всыпать соль, перец и все присыпать мукой.
Между тем смешайте шоколад, изюм, кедровые орехи, цукаты, специи, сахар и полстакана уксуса.
Когда приготовлено, вылейте соединение готовить на сковороде несколько минут e осторожно помешивая.
Когда все смешано, Кабан в Дольчефорте готов к подаче.
Вам также может понравиться ..
