Дичь отличается изысканным мясом с неповторимым вкусом. Ценившийся веками, он до сих пор остается одним из самых любимых и востребованных продуктов. Дичь включает в себя широкий ассортимент мяса, включая кролика, фазана, куропатку, перепела,...
В последние годы мясо дичи становится все более популярным. Это потому, что дичь, добытая путем правильной и уважительной охоты, как для животного, так и для окружающей среды, происходит от особей, рожденных и живущих в условиях полной свободы, и, безусловно,...
Новый рецепт для открытия. Два решительных и интенсивных вкуса, которые в сочетании друг с другом могут дать только шоу. Речь идет о мясе дикого кабана и пиве, двух основных ингредиентах рецепта игры, который мы предлагаем вам сегодня через...
Аппетитное блюдо Новый особый рецепт от Franchi Food Academy, который идеально сочетает мясо дичи с традиционными блюдами: конечный результат сенсационный! 500 г корейки косули 300 г...
Ингредиенты 8 ребрышек косули 1 брокколи романеско 1 цветная капуста апельсина по вкусу Соус из анчоусов по вкусу Розовый перец по вкусу Розмарин и тимьян по вкусу Мелкая соль по вкусу Масло EVO Приготовление Приготовьте смесь трав и перца...
Если у вас закончились идеи относительно меню новогоднего ужина, мы предлагаем меню, подготовленное Franchi Food Academy, полностью основанное на игре. Они вкусные рецепты и способны сделать вечер незабываемым...
В последние годы мясо дичи становится все более популярным. Это потому, что дичь, на которую охотятся с помощью правильной и уважительной охоты, как для животного, так и для окружающей среды, происходит от особей, рожденных и живущих в полной свободе, и...
Практика охоты — это деятельность с давними традициями, полезная для защиты биоразнообразия, поскольку она вносит существенный вклад в защиту баланса между дикой природой и биотопом. Современная охота устойчива, так как она планируется и практикуется в соответствии с...
ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Начнем с приготовления пасты: поместите все ингредиенты в миксер и дайте им аккуратно перемешаться. После того, как тесто получилось, оставьте его в холодильнике на 45 минут. На сковороду выложить предварительно нарезанные овощи вместе с салом и обжарить их....
Процедура: Начнем с копчения корейки оленины. Мы кладем немного буковой стружки, предварительно оставленной для замачивания в холодной воде не менее чем на 2 часа, а затем осушенной, в сверток из алюминиевой фольги, не закрывая его полностью, и кладем в кастрюлю ....
Мы с удовольствием представляем новое редакционное сотрудничество с рестораном Brado - пиво и сельская кухня, «городская хижина» в Риме, задуманная и управляемая братьями Мануэлем, Кристианом и Мирко Катания, которым доверено управление кухней .. .
Настоящая гордость Рима: спагетти карбонара - популярное первое блюдо, которое теперь стало известным по всей Италии. Благодаря Franchi Food Academy можно подготовить версию, основанную на игре, с ...
ИНГРЕДИЕНТЫ 600 гр филе оленины 300 гр рисовой лапши 45 гр нарезанной савойской капусты 10 снежных горошин 10 помидоров черри 8 спаржи ½ серебряного лука ½ фенхеля по вкусу соль и перец по вкусу Масло EVO Для заправки 2 ...
Мы сообщаем непосредственно от ассоциации ANUUMigratoristi, вкусный и очень практичный рецепт, основанный на дичи, блюдо, ради которого действительно стоит лизать усы. Это кабан с картошкой. Вот ингредиенты для шести человек: На 1 кг ...
Фото "Серебряная ложка" Макароне, ты меня спровоцировала и я тебя здорово. Знаменитая фраза, произнесенная Альберто Сорди в фильме «Американец в Риме», как нельзя лучше подходит для описания рецепта, о котором мы хотим сегодня поговорить, именно макарон...
С этим действительно интересным рецептом вы получите двойной результат. Фактически, фазана готовят для двух целей: с одной стороны, это отличный бульон из фазана с темным цветом и насыщенным вкусом. Это интересная альтернатива ...
Косуля, олени, зайцы и кабаны, а также фазаны и дикие кролики - особенные животные, потому что они требуют совсем другого обращения, чем обычная говядина или свинина, которые мы готовим каждый день. Один из основных шагов к получению вкусного мяса и ...
Подобно куропатке, куропатка отличается ярким цветом ног и белым пятном на горле. Имеющиеся на рынке образцы, как правило, выращенные на фермах, не требуют созревания; вместо этого те из дичи должны созревать ...
Конкурс был рожден из любопытства открыть для себя различные способы улучшения мяса дичи путем поиска оригинальных и инновационных рецептов, которые передают страсть и желание противостоять и экспериментировать с использованием материала ...
Caccia Passione Srl
via Camillo Golgi nr. 1, почтовый индекс 20090 Opera (MI) ИТАЛИЯ
CF и номер плательщика НДС 08016350962
Газета зарегистрирована в Миланском суде № 17 от 20.01.2012 - регистрационный номер ОКР 22180
Полностью оплаченный уставный капитал 10000 XNUMX евро
Главный исполнительный директор Пьерфилиппо Мелони
Контактное лицо: [электронная почта защищена]
Caccia Passione Srl
via Camillo Golgi nr. 1, почтовый индекс 20090 Opera (MI) ИТАЛИЯ
CF и номер плательщика НДС 08016350962
Газета зарегистрирована в Миланском суде № 17 от 20.01.2012 - регистрационный номер ОКР 22180
Полностью оплаченный уставный капитал 10000 XNUMX евро
Главный исполнительный директор Пьерфилиппо Мелони
Контактное лицо: [электронная почта защищена]