Рецепты игр

Ризотто с косулей Приготовление 20 мин, приготовление 2 ч 40 мин, средняя сложность 300 г риса, 500 г грудки оленины, 80 г колбасы, 80 г сала, 50 г сливочного масла, 1 зубчик чеснока, 1 пучок петрушки , 2-3...

Полента из косули с виноградом подготовка 15мин, приготовление 2ч 45мин, Лёгкая сложность. 1/2 кг бескостной оленины, 8 ломтиков поленты, 2 моркови, 2 стебля сельдерея, 3 свежие луковицы, 1 столовая ложка сушеной петрушки, 2 столовые ложки сушеного зеленого лука, ...

Полента с косулей с вишней приготовление 10мин, приготовление 2ч 40мин, Лёгкая сложность. 1 кг мяса оленины, 1 луковица, 1 стакан вишни, 1 стакан белого сухого вина, 2 л бульона, 200 г сливочного масла (можно из мальги), 1 щепотка...