Чтобы быть допущенным к охоте, вы должны иметь право на участие в альпийской зоне, документ, который должен быть выдан до Сентябрь 1996 г.. Кроме того, необходимо иметь свидетельство о квалификации для селекционной охоты на косулю и лани, выданное Областью, Территориальным охотничьим угодьем или Альпийским округом. Сертификат соответствия, выданный Провинция Новара что касается курсов, посещаемых за пределами Пьемонта.
Il обработка мяса очевидно, что в этом случае она принципиальна, как и в любой другой игровой ситуации. После удаление содержимого живота (кишечник и мочеполовой аппарат) и вскрытие грудной клетки, мы обычно приступаем к удалению корат