Будильник трихинелла очень высоко в Sardegna после открытия в муниципальном районе г. Orgosolo (в провинции Нуоро) зараженной лисы. Животное сбила машина, и обследование выявило позитивность к паразиту. Точная область открытия - это Локо, а точнее в открытой сельской местности. Туша доставлена вЭкспериментальный зоопрофилактический институт для ритуальных проверок.
К сожалению, в этой части острова такие находки не новы: число зараженных кабанов и лисиц увеличилось. Положительность доказывает, что паразит все еще присутствует, следовательно, в случае неконтролируемого мяса необходимо уделять самое пристальное внимание, особенно в отношении потребления пищи. Подготовленные охотники в последние месяцы прошли соответствующую подготовку, чтобы справиться с чрезвычайными ситуациями такого типа.
Трихинеллез присутствует на Сардинии уже двенадцать лет. теперь 19 человек были госпитализированы из-за употребления в пищу колбасных изделий от животных, забитых без каких-либо проверок здоровья. Именно по этим причинам в различных регионах Италии задумываются о создании единой безопасная цепочка поставок для обеспечения здоровой игры без какого-либо риска для здоровья.