Восприятие итальянских потребителей
В исследовании предлагается провести углубленный анализ потребления, чтобы составить как можно более полную и исчерпывающую справочную базу, способную также оценить экономические последствия.
Например, начиная с потребления, исследование показывает, что среди 45 миллионов взрослых, которые едят мясо, 62% также играют в игры. В большинстве случаев это потребление, происходящее преимущественно вне дома (в 39% случаев в ресторане). Эти захватывающие перспективы пищевой цепи дичи подкрепляются тем фактом, что целых 23 миллиона итальянских потребителей (51%) заявляют, что готовы покупать его для внутреннего потребления, если бы его было легче найти.
Кроме того, опрошенные проявляют особую осторожность и деликатность в реализации устойчивое поведение в выборе продуктов питания. По сравнению с покупным мясом 72% считают очень важным, что оно представляет меньший риск для здоровья, и 70% считают, что оно поступает из отслеживаемой цепочки поставок. Кроме того, уважение к благополучию животных и окружающей среде считают обязательным условием 64% выборки, так же как 61% опрошенных внимательно относятся к тому, что мясо поступает не с интенсивных ферм. 47% считают важным, чтобы приобретаемое мясо было натуральным и было получено от диких, а не выращенных на фермах животных.
Однако в отношении уровня знаний об охотничьей деятельности следует подчеркнуть, что существует базовая сильная дезинформация, настолько, что 2 из 3 итальянцев заявляют, что недостаточно информированы по этому вопросу и только 1 из 10 опрошенных заявляет, что полностью осведомлен о правилах и положениях, регулирующих их работу. Что касается субъектов, от которых итальянцы хотели бы получать информацию, то 60% опрошенных считают государственные органы авторитетными и адекватными для предоставления такой информации.
Экологическое и социальное улучшение охоты
Начиная с консультации с основными заинтересованными сторонами, исследование Nomisma смогло собрать различные точки зрения большого партер, необходимая для консолидации этапа экономической оценки, проводимого посредством анализа, сбора и обработки данных, направленных также на определение воздействия, создаваемого и потенциально вызываемого охотой на окружающую среду, сельскохозяйственный и социально-медицинский мир, сообщество и национальную экономику. .
Охотничья деятельность, благодаря сохранению ресурсов экосистемы, в целом он способен денежная стоимость компании оценивается почти в 8,5 млрд евро.. В частности, охота способна генерировать 708 миллионов природной ценности благодаря деятельности, проводимой для поддержания водно-болотных угодий и местообитаний и, в частности, защита природных территорий охраняемые территории стали возможными благодаря финансированию охотничьего мира. К ним добавить 20 миллионов евро сельскохозяйственной ценности вытекающие из расходов, понесенных территориальными охотничьими угодьями, на компенсацию фермерам ущерба, причиненного некоторыми дикими видами, и/или принятие соответствующих превентивных мер. я вместо этого 75 миллионов евро экономия, полученная в результате снижение экологического и водного следа производится в цепочке поставок мяса благодаря замене мяса, выращенного на интенсивных фермах, добытой дичью. социально-санитарное значение отрасли, что в денежном выражении соответствует ущербу, которого удалось избежать при незначительных госпитализациях и смертях, связанных с воздействием антибиотиков на выращиваемое мясо или в результате несчастных случаев с инвазивными видами, вместо этого оценивается в 124 миллионов.
Наконец, учитывая экономическая ценность, связанная с военным сектором а спрос на продукцию для охоты, величиной равной 7,5 миллиарда евро.
«Впервые система охоты - заявляет он Марко Маркатили, менеджер по развитию Nomisma – решает открыться обществу, прислушаться к сообществу и начать открытый и прозрачный диалог с институциональным, сельскохозяйственным и экологическим миром. Работа Nomisma – объясняет Маркатили – с одной стороны, обнадеживает, потому что это подтверждает невраждебность к охоте, более того, беспрецедентную открытость сообщества включить в свой рацион более устойчивую дичь; с другой стороны, однако, это возлагает на Итальянскую охотничью федерацию повышенную ответственность с точки зрения большей информации и доступности для этичной и устойчивой охоты. В Италии не так много видов деятельности, которые приносят ежегодный вклад в 1 миллиард долларов с точки зрения экологии. заключает Маркатили – приверженность этому направлению позволит использовать возможности, вытекающие из новых климатических сценариев, таких как защита уязвимых территорий и укрепление национальных цепочек поставок продуктов питания и занятости».
Ценные элементы и направления улучшения охотничьей деятельности
Чтение результатов и интервью, проведенных Nomisma, подчеркивает некоторые ценные вклады, но также и зоны улучшения достойный внимания.
Мы решили доверить Nomisma первоначальную экологическую оценку охотничьей деятельности в Италии, чтобы измерить реальную ценность, создаваемую для общества и окружающей среды, и изучить отношение итальянских семей к нашей работе. Мы уверены, что содействие лучшему пониманию динамики, регулирующей отношения между охотой и обществом, может способствовать справедливому признанию нашей роли и нашей деятельности в свете положительных эффектов, вытекающих из этичной и устойчивой охоты». сказал Массимо Букони, национальный президент Итальянской охотничьей федерации. Результаты показывают, что важная система уже действует – продолжение Букони – свидетельствуя о нашей потенциальной роли участников процесса экологического перехода, но выделяя при этом некоторые области для улучшения, по которым можно структурировать процесс обсуждения с пользователями, заинтересованными сторонами и учреждениями. Мы намерены продолжать диалог в этом направлении на постоянной и острой основе.». 
Следует отметить, что охотники признаются «хранителями территории» (или, говоря болеегражданин как датчик"), как волонтеры, участвующие в программах мониторинг природных ресурсов улучшить его управление и внести свой вклад в исследования. Точно так же, как вклад, который охотничий мир может внести в общество через программы управления дикой природой, охрана окружающей среды и санитарный надзор осуществляют охотники-добровольцы. В то же время необходимость поддержки «Этическая охота», которая не только соблюдает правила, но, прежде всего, способствует сдерживанию и контролю незаконной деятельности, продвигая и укрепляя активную роль охотника в защите окружающей среды и среды обитания. Еще одна область для улучшения представлена осведомленностью системы охоты в целом о действиях сдерживание воздействия на окружающую среду и на большем развитии модели охоты, которая находится в равновесии с биоразнообразием. Наконец, на организационном и управленческом уровне итальянский охотничий сектор может стремиться к адаптивному измерению, которое позволяет модульная выборка игры на основе принципа устойчивости, улучшения мониторинга и планирования планов охоты и контроля. Это помогло бы укрепить совместимость между охотой и сохранением фауны и окружающей среды.
ПОСМОТРЕТЬ ОТЧЕТ О ОХОТНИЧЬЕЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ИТАЛИИ
Пресс-служба FIdC
Пресс-служба Номизма
Вам также может понравиться ..
