Il фазан первоначально изЦентрально-Восточная Азия, отличается особым оперением и заостренным телом. Похоже на курицу он просто гуляет по лугам или полям. Там мясо богато витаминами, особенно из группы B, делают его одним из главных героев игровых рецептов, даже если есть разница между мясом самец фазана и между тем из самка фазана. Что мужчины это больше жилистый с сильный аромат, для этого он используется для тушеный, рагу или мясной соус, идеально подходит в зимние дни. Что из FEMMINA вместо этого он более нежный и в основном используется для начинок или жаркого.
Если вы охотились на самка фазана и вы ищете рецепт, который лучше всего улучшит его мясо, идея состоит в том, чтобы зажарить его с грибы и трюфели. Простое и вкусное блюдо легко приготовить и обязательно удивит ваших гостей.
ингредиенты
1 фазан
250 гр. из белых грибов
трюфель
30 гр. масла
½ стакана коньяка
4 столовые ложки оливкового масла
лук
стебель сельдерея
бульон по вкусу
немного листьев шалфея
пучок петрушки
Лимонный 1
соль и перец
подготовка
Прежде чем думать о приготовлении рецепта с фазанi, лучше всего держать его в congelatore около недели, вот так вкус крепкое мясо подойдет легко ослабленный.
В этот момент поставьте один в огонь пан с внутри масло и масло. Как только масло растает, добавьте мясо фазана затем перец и соль. Когда будет подрумяненный с обеих сторон добавить коньяк. Когда он испарится, добавьте петрушку, сельдерей и лук и продолжайте готовить, добавив половник овощной бульон заранее подготовлен.
Источник: https://it.paperblog.com
Вам также может понравиться ..
