Фонд UNA (Человек, Природа, Окружающая среда), реальность, которая представляет собой место встречи в Италии защитников окружающей среды, сельского хозяйства и охоты, научного и академического мира, снова будет присутствовать в этом году.на Европейской выставке Outdoor Show (EOS) в Вероне., ярмарка, посвященная охоте, стрельбе, средствам индивидуальной защиты, рыбалке и катанию на лодках, которая пройдет с 17 по 19 февраля в г. Веронафьер. Мероприятие, ставшее теперь ежегодным, — это не только возможность собрать сообщество профессионалов и энтузиастов, действующих на всей территории страны, но и возможность для Фонда представить в первую очередь охотникам и оружейникам проекты оно способствует, направлено на улучшить фигуру современного охотника и защитить будущее устойчивой охоты.
Опираясь на успех прошлого издания, Фонд UNA также перенесет игру в EOS 2024, представляя в сотрудничестве с АПС Дикий вкус, несколько рестораторов и некоторые охотничьи общества, календарь дегустаций, кулинарное шоу e возможность для диалога, направленный на повышение осведомленности общественности о физических и органолептических характеристиках дичи.
Запланированные встречи, показанные ниже, пройдут в зоне кулинарного шоу в павильоне 10 (стенд А305).
Суббота Февраль 17
- часов 13.00 – кулинарное шоу От леса к столу: преимущества игровой кухни , при участии Ренаты Бриано, президента Научного комитета Fondazione UNA, и при участии Национальной координации женщин-охотниц Федеркачча, представленной Изабеллой Вилья и шеф-поваром Анитой Стогбухнер.
- часов 13:30 - "Цифровая гонка 2024 , Fondazione UNA наградит проекты-победители, созданные студентами некоторых национальных университетов на тему охраны и управления дикой природой.
Воскресенье февраля 18
- 10 – Кулинарное шоу. “Дикий аперитив, чего не ожидаешь от игры”, при участии Ренаты Бриано, президента Научного комитета Фонда УНА.
- 13 – Кулинарное шоу. «Предложения из леса, аутентичность и осведомленность: ингредиенты отличного обеда», при участии Ренаты Бриано, президента Научного комитета УНА, и выступления Антонеллы Лабате, советника Научного комитета УНА, по экологической роли охотника.
- 14 – Кулинарное шоу. «Безошибочный вкус игры, новые интерпретации традиций», с Ренатой Бриано, президентом Научного комитета, и Антонеллой Лабате, советником Научного комитета УНА.
- 16 – Кулинарное шоу. «Когда лес тебя дразнит, Закуски питательные вещества на основе дичи», при участии Антонеллы Лабате, советника Научного комитета ООН, и углубленного анализа устойчивого подхода к пернатой дичи, курируемого Константино Джентиле из национальной координации группы молодых охотников FIDC.
Понедельник 19 февраль
- 12 Часы: 00 - «Selvatici e Buoni, Fondazione UNA стремится распространять информацию об охоте через устойчивую цепочку поставок дичи», в сотрудничестве с Ассоармиери, диалог, нацеленный, в частности, на профессионалов в секторе вооружений, при участии Пьетро Пьетрафесы, генерального секретаря Фонда УНА и Ассоармиери, Антонеллы Лабате, советника Научного комитета УНА, и Николо Фаббризиани из Ассоармиери.
Все последующие кулинарные шоу и дегустации будут координировать Алессандро Бенатти и Фредерик Ру изАПС Дикий вкус, а блюда будут готовиться опытными руками шеф-поваров Джакомо дель Альо и Томмазо Пиколло из ресторана Locanda del Daino, Луиджи Мартини из фермерского дома Le Frise и Давиде Молеса из приюта Malga Stain. .
На территории, посвященной Фонд УНА, между павильонами 11 и 12 у вас будет возможность познакомиться с прошлыми и текущими проектами 2024 года, включая новое издание «Операция Паладины территории». Фактически, UNA стремится более активно вовлекать мир оружейников, привлекая охотников, стрелков и розничных продавцов к разделению своей миссии, в процессе повышения ответственности охотника как положительного игрока в экосистеме и продвижения ценностей устойчивой охотничьей деятельности. .
В пространстве, доступном УНА, также будет «Братья Бонора», который создаст несколько иллюстраций на тему дикой природы и природы на фирменных футболках, которые будут переданы в дар лояльной публике Фонда.
Вам также может понравиться ..
