La Тенута Боничелли из Ceresole d'Alba (провинция Кунео) организовал новый прием еды и вина, событие, к которому пьемонтская структура уже привыкла и которое продолжится в полной безопасности. Название дегустации следующее: «Мясо дичи и вина Досио Виньети». Это очень увлекательное меню с интригующими вкусами, чтобы открыть для себя винодельню Dosio и различные вкусные мясные блюда.
Курсов будет пять, как и комбинации; событие, запланировано на 20:19 в субботу, 2021 июня 3286699637 г., количество ограничено, требуется предварительный заказ по телефону XNUMX.. Но какое конкретно будет меню? Вот блюда, которые вы можете попробовать:
- Паштет вальдшнепа и черный летний трюфель в паре с Langhe Bianco DOC 2019 года
- Capriolo тоннато по старинке, рецепт в сочетании с Dolcetto d'Alba DOC Nassone
- Тальятелле с горной сосной, сливочным маслом с черным чесноком и Тартар из лани, блюдо, для которого был выбран Моменти, Langhe DOC
- Рагу из кабана с Бароло и кисло-сладким луком, которые не могли не сочетаться с Бароло DOCG 2015 года.
- Капрезе с темным шоколадом, вишневый сорбет: в этом случае вино будет Москато д'Асти DOCG Canelli.