2023 издание
Среди новинок издания 2023 г. Охотничья деревня будет расширена зона, посвященная дикой еде, которая в этом году будет иметь все пространство внутри выставочных павильонов. Целью тематической области является популяризация и создание культуры питания вокруг игры и цепочек поставок дичи, а также улучшение всех самопроизвольно получаемых продуктов леса, таких как клубни, корни и дикорастущие травы. Углубленный контейнер, чтобы без предубеждений рассказать историю «охоты за едой», касающуюся не только публики энтузиастов, но и вовлекающую детей в семинары по пищевому образованию.
Салон, событие внутри события
В 2023 году Cibo Selvaggio также проведет кулинарное шоу в сотрудничестве с Franchi Food Academy и звездными шеф-поварами, тематические ужины и подробные беседы. Но новое издание даст публике нечто большее, настоящее событие внутри события: Национальную выставку лесных товаров, в которой примет участие небольшое количество компаний, занимающихся охотой на диких животных, агротуристических компаний, производителей и дистрибьюторов сертифицированных цепочек поставок. оленины и дичи, отобранных непосредственно кураторами Cibo Selvaggio.
Большое внимание к качеству
Национальная выставка лесных товаров в рамках Cibo Selvaggio станет тщательно отобранной выставочной площадкой, чтобы гарантировать высокий стандарт качества экспонентов, который всегда отличал Caccia Village, и объединит спрос и предложение в контексте высокой кухни. общественное питание, охотничий и гастрономический туризм (источник: Caccia Village).
Вам также может понравиться ..
