ужин вальдшнепа
В кадре виллы Nachini Cabassi Рога Росаццо, в провинции Удине, благодаря приверженности и инициативе директора местного охотничьего заповедника Карло Вескула и его сотрудников, охотники и виноделы организовали ужин под названием Cena della Beccaccia с большим участием энтузиастов и гурманов, которые смог совместить удовольствие от игрового стола и хорошего вина с общественной деятельностью и благотворительностью.
Сумма, собранная
Выручка от ужина была фактически пожертвована Айсле для исследований против БАС и Луки Онлуса. Красивое начинание, повторяющееся с течением времени и позволившее за эти годы пожертвовать кругленькую сумму в 50 тысяч евро на благотворительность.
Блюда из дичи
Ужин был приготовлен и стал по-настоящему особенным благодаря блюдам из дичи, приготовленным по этому случаю звездным шеф-поваром Даниэле Кортиула, в сочетании с винами, представленными мастером-сомелье Ренато Колаутти, членами Итальянской охотничьей федерации, которые бесплатно пожертвовали своим временем и профессионализмом. для поддержки такого важного дела (источник: FIDC).