Il Kreis des Nationalen Jägerverbandes der Alpen (UNCZA) der Provinz Asti organisiert zusammen mit Provinzjagdverband von Asti eine Tagung-Konferenz, die sich mit dem Thema der Behandlung von befasst Überreste der Huftiere. Konkret werden wir über Wildschweine und Rehe sprechen. Der Termin ist für Freitag, den 16. Juni 2017 um 21 Uhr angesetzt Saal der ehemaligen Battuti-Kirche.
Sisto Turco, Präsident des UNCZA-Clubs von Asti, Daniele Sburlati, Präsident der Federcaccia von Asti, und drei Tierärzte, nämlich die Ärzte Walter Merlo, Carlo Raschio und Fausto Solito, werden anwesend sein. Es handelt sich um ein Ereignis von äußerstem Interesse, wenn man bedenkt, dass die Behandlung, Lagerung und Garen von Wildfleisch Es ist ein sehr aktuelles und umstrittenes Thema in der Jagdwelt.
Normalerweise hängen die Techniken, die in diesem Fall angewendet werden, vom geografischen Standort und der Umgebung ab Art der ausgeübten Jagdtätigkeit. Die Jagd ist typisch für die zentral-südlichen Regionen und daher werden spezifische Methoden angewendet, während im nördlichen Teil des Landes und in den Alpen vor allem die Pirschjagd oder Pirschjagd praktiziert wird.