1836 veröffentlichte die Tipografia Minerva den Band mit dem Titel "Statistisch-medizinischer Topographie-Aufsatz der Provinz Brescia" der die Ereignisse der Cholera in dieser Zeit in unserer Provinz beschrieb. Der Autor, Dr. Guglielmo Menis, beschreibt viele Aspekte unserer Stadt, insbesondere aus gesundheitlicher, aber auch aus sozialer Sicht, und widmet ihnen viel Raum Gewohnheiten von Brescia damals. Ein Kapitel trägt den Titel „Unterhaltung und Spaß für die Menschen außerhalb der Stadt. Ein Herbsttag“. Es erscheint uns interessant, eine Passage vorzuschlagen.
Wer sich eine richtige Vorstellung vom Charakter dieses Volkes machen wollte, müsste nur einen Tag in Brescia vorbeikommen Fest des Monats Oktober. Er sah ihn frühmorgens dicht gedrängt auf dem Platz der Esswaren um die Vorräte, die er braucht, um den Tag glücklich zu verbringen, wobei er den kleinen Vögeln den Vorzug gab, die dort in manchmal überbordenden Mengen zum Verkauf angeboten wurden Zeit, seit Sie sind im Allgemeinen die Brescianer, die für solche Lebensmittel extrem transportiert werden". Extrem bewegt ... dieses Bild, das in einem Arzt geweckt wurde, der von außen eine an einer anderen Stelle definierte Population beobachtete, lässt uns lächeln "... mit einem offenen und lebhaften Charakter, der von Gefühlstreue, aufrichtiger und freudiger Herzlichkeit gekennzeichnet ist". Das ist, wenn wir über Traditionen sprechen, sowohl in unserer Kolumne als auch in vielen Gesprächen, wir tun es nicht für Unsinn, sondern weil wir treu berichten eine der Traditionen, die Teil unseres Landes sind.
Wir sind davon überzeugt, dass sie nicht nur geschützt, sondern auch an das Italien von 2022 angepasst werden müssen, da wir uns nicht benehmen können wie in der von Dr. Menis vor fast 190 Jahren beschriebenen Brescia. Wir können daher die Initiative des Regionalrats der Liga nur begrüßen Florian Massardi der einen Gesetzentwurf vorgelegt hat, der den kostenlosen Transfer einer bestimmten Anzahl von Vögeln durch Jäger zu Restaurants und Trattorien in unserem Gebiet regelt, um ihn zu schützen.
Die Möglichkeit, Vögel, die offensichtlich zu jagdbaren Arten gehören, in den Spießen unserer Restaurants zu verwenden, wurde 2014 verboten, und damals wurde geschätzt, dass etwa 120 Aktivitäten durch diese Entscheidung beschädigt wurden: wenn wir eine Hypothese aufstellen 10 Personen pro Aktivität, von denen einige eine lange Familientradition haben, wurden viele Menschen geschädigt, auf dem Altar des militanten Animalismus geopfert. So will Massardi, unterstützt von seiner Partei, seit er die Initiative flankiert vom Provinzsekretär der Lega Alberto Bertagna vorstellte, nicht nur versuchen, eine Tradition zu unterstützen, sondern auch einem Kompartiment Sauerstoff zuführen, das der Gastronomie, das durch die durch die Covid-Epidemie verursachte Krise erprobt wurde. Wie gesagt, regelt dieses Gesetz eine bestehende regionale Verordnung, die wiederum eine nationale Verordnung über die Vermarktung von Wildtieren umsetzt. Grundsätzlich kann ein Jäger aufgeben maximal 150 Vögel regelmäßig während der Jagdsaison aus einem Restaurant entnommen, das sie dann bei der Zubereitung des Spießes verwenden kann, um diesem Gericht die besondere Note zu verleihen, die dieses Gericht köstlich und begehrt macht.
Es erfordert Mut, solche Vorschläge in einer Gesellschaft, der unseren, zu unterbreiten, die die Erinnerung an ihre Wurzeln und ihre Geschichte verloren zu haben scheint. Es erfordert Mut, einige Tierschützer herauszufordern, die manchmal nicht nur in Worten, sondern auch in Taten gewalttätig sind, auf dem Boden der Kultur und Traditionen. Schließlich braucht es Mut, sich Entscheidungen von oben, in diesem Fall von Rom, zu widersetzen, die jedoch unserer Wirtschaft geschadet und unsere Traditionen vernichtet haben. Aber diejenigen, die sich dieser Art von Initiative stellen, diejenigen, die den Mut haben, ihre Ideen auszudrücken, indem sie ergreifen eine klare Position zugunsten der Jagd er weiß, dass er in Brescia nicht allein ist.
Wir sind eine riesige Provinz mit einer eher kleinen Hauptstadt in Bezug auf die Einwohnerzahl im Vergleich zum Rest von Brescia. Dies bedeutet, dass die meisten bewohnt noch immer das Land und die Täler. Kleine Bergzentren und winzige Weiler der Ebene oder große, isolierte Bauernhäuser. Kultur und Tradition der Jagd sind noch immer verwurzelt, auch wenn die Zahl der Praktizierenden leider jedes Jahr abnimmt: Redewendungen, Essgewohnheiten ebenso wie der Spieß, von dem jede Familie das Rezept ihrer eigenen Version bewahrt, aber auch bekannte Persönlichkeiten in jedem Land lassen die Zeit, in der die Jagd unserer schönen Provinz fremd sein wird, noch weit entfernt sein. (Quelle FEDERCACCIA BRESCIA - JAGDGEDANKEN)