Wildschweinjagd: Ein Spaziergang in Sardinien, um Wachteln, Rebhühner und Wildschweine zu jagen Gäste eines Bauernhauses, eingebettet in aufrichtige und wilde Szenarien, genauso lecker wie die Tage, die Sie dort verbringen können.
Auch wenn die Jagd nicht erlaubt war, verdient das Bauernhaus Su Nuraghe wegen der spektakulären Lage, in die es eingefügt ist, einen Besuch, aber da es ein Bauernhof, aber auch ein Jagdunternehmen ist, kann es Liebhaber der Natur und der guten Jagd anziehen. Der fast 1200 Hektar große Jagd- und Agroviehbetrieb ist Teil einer größeren landwirtschaftlichen Genossenschaft mit bis zu 50 Mitgliedern, die sich hauptsächlich mit der Schaf- und Ziegenzucht befassen. Die ländliche, wilde und aufrichtige Umgebung ist eine von denen, die sehr einladend ist, und jede Jahreszeit kann verschiedene Attraktionen, Düfte und Geschmäcker bieten, die man nicht vergisst.
Ein Bad im authentischsten Sardinien, denn die Gäste des Bauernhauses Su Nuraghe haben die Möglichkeit, sich in den charakteristischen Pinnettas auszuruhen, ziemlich alten, aber komfortablen Rundbauten, umarmt von der herzlichen Gastfreundschaft der Insel und verwöhnt dank der typischen lokalen Gastronomie. Aber der Aspekt, der die treuen Jäger, die das Unternehmen häufig erreichen, am meisten interessiert, ist der Jagdaspekt: Dieser schlägt leidenschaftliche Jagden auf Wildschweine vor, eher anregend, aber auch Einzeljagden auf Rebhühner und Wachteln. Durch eigene Zucht und natürlich wiederbesiedelt, ist das betriebseigene Revier komplett eingezäunt und in 24 Jagdabteile von je ca. 5 ha Breite aufgeteilt. Andere Bereiche widmen sich ausschließlich der Ausbildung von Hunden mit oder vorzugsweise ohne Schuss.
Die Wildzucht findet in 6 dezentralen Strukturen in Bezug auf das Jagdhaus und das Bauernhaus statt, die sich in der Ebene von Isalle und auf der Hochebene von Orrule befinden. In diesen Gebäuden befinden sich Inkubatoren und Freiluftvolieren für die Zucht von Wachteln und Rebhühnern. Es mag überflüssig erscheinen, aber es sollte daran erinnert werden: Die Jagd ist an den im Kalender vorgesehenen Tagen erlaubt und bezieht sich ausschließlich auf das zur Verfügung gestellte Wild: Insbesondere können die Gäste von Su Nuraghe Wachteln, Rebhühner und Wildschweine, aber auch Füchse und sesshaftes Wild jagen und Schritt. Und an Wild in der Umgebung von Su Nuraghe mangelt es sicherlich nicht: Die Höhe, auf der sich das Unternehmen befindet (etwa 60 Meter über dem Meeresspiegel), garantiert alle floristischen und Vegetationsbedingungen, die dem sesshaften Wild zugute kommen, das keinerlei Nistschwierigkeiten hat, beide wandernd, die in der Gegend einen einfachen Unterschlupf finden.
Obwohl unzugänglich und wild, ist der Ort durch ein dichtes Netz von Straßen und Feldwegen gut gekennzeichnet, die die Arbeit des Jägers ziemlich einfach und das Reisen weniger ermüdend machen, ohne den Besucher des alten Charmes der Gegend zu berauben. Am Ende des Jagdtages wartet auf den Jäger ein einladend gedeckter Tisch mit Gerichten, die ausschließlich von lokalen Bauernhöfen stammen: eine Geschmacksexplosion und traditionelle Inselgastronomie, die man sich nicht entgehen lassen sollte.
Diejenigen, die das Bauernhaus in Begleitung ihrer Familie erreichen, können sich nicht nur der Jagd, sondern auch unterhaltsamen Ausflügen widmen: Die Struktur ist in der Tat nicht weit von wirklich eindrucksvollen archäologischen Stätten entfernt: zu nennen sind Enna und Thomes, Serra Orrios, Su Tempiesu und Su Gologone.