Drei Tage voller Termine
Zum ersten Mal, UNA-Stiftung landet im Bauerndorf Coldiretti und ist für den 13., 14. und 15. Oktober im Circus Maximus in Rom geplant. Drei Tage voller Veranstaltungen und Initiativen, die dem Made in Italy gewidmet sind, darunter Produkte, Kochkurse und Veranstaltungen, bei denen sich institutionelle Vertreter abwechseln, mit dem Ziel, die Artenvielfalt und Nachhaltigkeit der italienischen Landwirtschaft zu verbreiten. Die Fondazione UNA – Mensch, Natur, Umwelt –, die seit 2015 einen Treffpunkt für den Austausch von Ideen und Projekten zwischen der Jagd-, Umwelt- und wissenschaftlich-akademischen Welt darstellt, wird im Bauerndorf mit einem Stand vertreten sein Es wird möglich sein, mehr über seine Projekte zum Schutz der Artenvielfalt zu erfahren und Wildfleisch, eine nachhaltige Fleischalternative und neue wirtschaftliche Chancen zu probieren. Tatsächlich ist Wildfleisch eine gute, gesunde und nachhaltige Wahl, da es im Vergleich zu anderen Fleischsorten einen geringeren Fettgehalt hat, einen hohen Omega-3-Gehalt hat, bekanntermaßen entzündungshemmende Eigenschaften hat und eine gute Quelle für Proteine und Mineralsalze ist wie Eisen und Zink. Darüber hinaus garantiert Wild eine Reduzierung der CO2-Produktion sowie des Land- und Wasserverbrauchs.
Ein runder Tisch zum Thema Biodiversität
Darüber hinaus wird Maurizio Zipponi, Präsident der UNA-Stiftung, am Freitag, 13. Oktober, um 15 Uhr im Zelt der Campagna Amica im Circus Maximus während des runden Tisches sprechen, der den Hauptthemen im Zusammenhang mit der Bedeutung der Artenvielfalt und ihrem Schutz gewidmet ist. zusätzlich zur Präsentation des neuen ARBOR-Projekts – Biodiversity Recovery Action: Repopulation Operation –, einer Initiative von Campagna Amica, Coldiretti, Fondazione UNA, Associazione Patriarchi d'Italia, AB – Agrivenatoria Biodiversitalia – und anderen renommierten Partnern. Das Ziel von ARBOR ist die Anwendung einer gemischten Verwertungsmethode für die in unserem Land vom Aussterben bedrohten Obstsorten, dank der Landwirte der Campagna Amica, die in der Lage sind, diese Produkte auch wirtschaftlich aufzuwerten.
Der Beitrag, den die Stiftung leisten möchte
„Seit der Gründung der UNA Foundation haben wir Allianzen und Synergien, insbesondere zwischen Jägern und Landwirten, für die Entwicklung von Ideen und Projekten aufgebaut und mit konkreten Aktionen vor Ort interveniert“, erklärt Maurizio Zipponi, Präsident der UNA Foundation „mit Mit dem Projekt ARBOR, dem wir uns mit Begeisterung angeschlossen haben, wollen wir erneut unseren Beitrag zum Schutz nicht nur der Artenvielfalt, sondern auch der lokalen Traditionen und Identitäten leisten, um einen positiven Einfluss auf die Umwelt und die Gemeinschaften zu erzielen“ (Quelle: Fondazione UNA ).