Бесконечный кризис
Более двух тысяч фермеров Рома сказать вместе с Циа: «Не отнимайте наше будущее». Сегодня национальная демонстрация Конфедерации заполнила площадь Санти Апостоли и улицы центра множеством производителей и селекционеров, приехавших со всей Италии с плакатами и зелеными флагами в знак протеста против кризиса, который переносится с поля на стол. поднимая цены до звезд и делая фермеров беднее. Для ЦРУ цифры не складываются, и нам немедленно нужен национальный сельскохозяйственный план, который всегда объявлялся, но никогда не выполнялся, который снова ставит компанию и ее доходы в центр внимания. «Мы — не проблема, а решение!», — несколько раз повторил со сцены президент страны Криштиану Фини, решительно заявив о ключевой роли сектора, в том числе и в переходе к зеленой экономике. «Несмотря на все фейковые новости, — сказал Фини, — фермеры не загрязняют окружающую среду, они соблюдают свои экологические обязательства в течение многих лет, даже подвергая свою прибыль риску; они производят альтернативную энергию и не тратят воду впустую, а используют ее для производства качественных продуктов питания.
Секторы на коленях
Без сельского хозяйства не может существовать «Сделано в Италии», и безопасность пищевых продуктов не имеет гарантий; нет охраны территории и защиты ландшафта, даже от гидрогеологической нестабильности; внутренние районы обезлюдели, а экономика и общество не выживают. Поэтому у нас есть веские причины требовать большего внимания к нашим сельскохозяйственным компаниям. Италию необходимо вернуть в центр, как и Европу, которая должна быть на нашей стороне, вместо того, чтобы продолжать навязывать правила и положения сверху». Однако ни один сельскохозяйственный сектор не застрахован от ныне широко распространенного и всеобщего кризиса, включая геополитические, климатические и фитосанитарные чрезвычайные ситуации. Фрукты и овощи оказались на коленях: производство сократилось на 40% после рекордной засухи 2022 года, морозов и, прежде всего, последствий майских наводнений. Вино «Сделано в Италии» потеряло в этом году в среднем 12% из-за разрушительных атак ложной мучнистой росы, уступив свое мировое лидерство Франции. Животноводство также страдает: 2023 год начался с падения производства говядины на 30% и продолжился распространением чумы свиней, которая рискует уничтожить 11-миллиардный сектор.
Абсурдные цены
И хотя цены на зерновые находятся в свободном падении (-40%), тележка для покупок становится тяжелее из-за инфляции, увеличивая разрыв между ценами, уплачиваемыми фермерам, и ценами на полках супермаркетов. Сегодня производитель берет за килограмм твердой пшеницы 35 центов, а пачка макарон стоит 2,08 евро, при этом прирост от поля к столу составляет 494%. Та же динамика и с молоком: фермер получает 52 цента за литр, а потребитель тратит на его покупку 1,80 евро (+246%). Это также касается фруктов и овощей: стоимость помидоров выросла с 1,13 евро за килограмм при отправке до 3,73 евро при потреблении (+230%); яблоки от 50 центов до 2,43 евро за килограмм (+386%); груши от 1,64 до 3,55 евро за килограмм (+116%); даже тыква на Хэллоуин — с 65 центов до 2,76 евро (+325%). Результатом является 60-процентное падение чистой прибыли сельскохозяйственных предприятий, которым становится все труднее покрывать постоянно растущие производственные затраты (+16 тысяч евро в прошлом году на компанию). Поэтому настало время решить проблемы и оправдать ожидания сектора. Начиная с гарантирования правильного дохода фермерам по всей цепочке поставок, перераспределения части прироста на верхнем уровне для создания более сбалансированной системы; обновление законодательства о недобросовестной практике путем сертификации затрат сельскохозяйственного производства для обеспечения достойных цен; сокращение форм финансиализации, связанных с производством сырья.
Продовольственный суверенитет
С другой стороны, без доходов и продовольствия продовольственный суверенитет остается лозунгом. Но это еще не все. Нам необходимо поощрять агрегацию бизнеса и стимулировать рост МСП, в том числе путем пересмотра инструментов доступа к земле и закона о смене поколений, что, с другой стороны, означает облегчение выхода из сектора с помощью структурной реформы для повышения минимальных сельскохозяйственных пенсий. . В сфере труда трудности с закупками требуют более простых и гибких процедур, а в отношении цен на энергоносители ЦРУ говорит «нет» акцизам и НДС на топливо. С другой стороны, стихийные бедствия и фитосанитарные кризисы требуют реформы национальной системы страхования и системы страхования ЕС, тем более что сегодня имеющиеся инструменты покрывают в среднем менее 3% реального ущерба, а компенсация поступает крайне поздно. Протесты также растут в отношении дикой природы: управление и восстановление баланса являются лозунгами, которые должны быть немедленно претворены в жизнь. Наконец, целью являются сельские районы, где для сдерживания заброшенности необходимо вернуть на территории деловые и личные услуги, обеспечить безопасность инфраструктуры и стимулировать цифровизацию (источник: ЦРУ).