Охота копытным. Уборка винограда также привлекательна для косули, кабана, лани и благородного оленя: старая проблема в поисках новых решений.
Тоскана - наиболее пострадавший регион, и Либераторе (Кьянти Классико) говорит о «неконтролируемой ситуации». Сможет ли новый закон решить проблему?
GLI копытные в количестве. В Кастелло-ди-Бролио виноград, съеденный копытными, оценивается в 1000 центнеров, Кастелло ди Мелето жалуется на потерю 500 центнеров, в то время как в Рокка-ди-Кастаньоли 700 литров соответствует 490 гектолитрам вина. Лучше, так сказать, пошло в Бадиа-а-Колтибуоно, где потерянные центнеры составили от 250 до 300. В целом, четыре компании владеют 540 гектарами виноградников, имеют оборот более 30 миллионов евро и, включая индуцированные, нанимают сотни человек. .
Короче говоря, они являются довольно надежным «источником» и в совокупности вызывают тревогу в учреждениях. В Тоскане, согласно оценкам «активных» копытных, насчитывается 200.000 200.000 косуль, 8.000 4.000 кабанов, 60 XNUMX ланей и XNUMX XNUMX оленей. Все голодны, особенно во время сбора урожая, когда сладкие и сочные гроздья непреодолимы. С другой стороны, наличие лесов и лесов, занимающих XNUMX% территории региона, является отличной средой для развития и размножения диких животных, которые в некоторых случаях даже пасутся безответственными людьми, которые поставляют им хлеб и кукурузу.
Заборы и дорожно-транспортные происшествия. Проблема, которую Массимилиано Бьяджи, агроном Кастелло ди Бролио, хорошо знает: «Защищаться от того, что является настоящим нападением, совсем непросто, это, безусловно, дорого и не всегда решительно. Электрифицированные сети требуют постоянного ухода и не решают проблемы, в том числе потому, что косуля прыгает до 2 метров в высоту. Теперь мы вынуждены использовать высокие фиксированные сетки, которые оказывают сильное воздействие на окружающую среду и имеют высокую стоимость, около 25 евро за погонный метр, но также требуют регулярного обслуживания ».
Парадоксально, что, с одной стороны, все делается для увеличения натуралистичности маршрутов и пешеходных маршрутов Кьянти Классико, которое всегда было свободным районом, когда затем приходится делать длинные объездные пути из-за сетей против копытных. А на машине езда по дорогам Кьянти совсем не расслабляет. Основная причина дорожно-транспортных происшествий в Сиене (от 70% до 80% по данным провинции) связана именно с столкновением с некоторыми из этих животных.
Советник по сельскому хозяйству региона Тоскана Марко Ремаски недавно напомнил, что количество дорожно-транспортных происшествий с участием копытных растет. «В 250 году их было около 2013, - сказал он, - в 700 году было более 2014, и оценки на 2015 год, по данным на сентябрь, составляют 900/1000 несчастных случаев. И среди них есть и несчастные случаи со смертельным исходом ».
Экономический эффект. Давняя проблема. Из опроса винного консорциума Chianti Classico Gallo Nero, проведенного несколько лет назад среди ассоциированных компаний - около 600 компаний, представляющих 95% номинала, - выяснилось, что 90% из них неоднократно получали повреждения различной степени. Во многих случаях об ущербе даже не сообщается в Территориальные охотничьи угодья (ATC), потому что возмещение - при наличии средств - производится по стоимости винограда по непостоянным ценам, то есть со ссылкой на средний прейскурант, выпущенный Торговая палата, очень мало прибыльная для потерпевшей стороны.
Только подумайте, что этот виноград, превращенный в вино, мог быть из виноградника, предназначенного для производства Кьянти Классико Гран Селезионе. Так что с безвозвратной потерей дохода, даже отдаленно несравнимой с доходом от винограда. Ущерб - это не только неурожай и потеря урожая, но и повреждение растения в последующие годы, прежде всего потому, что косуля поедает все новые побеги лозы.
Ущерб лесу. Андреа Чекки из одноименной винодельни в Кастеллина-ин-Кьянти объясняет, что «проблема копытных становится все более серьезной, в том числе потому, что часто страдают самые красивые виноградники и самые лучшие выдержки, из которых получают лучшие вина. В этом году мы потеряли 2,5 га виноградников, что эквивалентно 130 центнерам винограда, больше из-за воздействия косули, чем кабана. В Маремме мы зафиксировали очень сильный ущерб в самые засушливые годы, например, в 2011 и 2012 годах, а в 2015 году своевременные дожди частично спасли нас от нападения ».
Косуля, кабан, лань и благородный олень - проблема не только для виноградарства, но и для леса. В этом случае также страдают новые побеги, которые при выпасе влияют на рост деревьев. Вызывает беспокойство рост числа диагнозов болезни Лайма, вызванной бактерией, поражающей клещей, переносимой оленями и косулями, которые могут заразить людей.
Малая и большая фауна, заселение и охота. Но его нет ни для кого, даже для мелкой фауны: практически полностью исчезли зайцы в лесах и на лугах, да и фазанам не очень хорошо. Фактически, небольшая проницательная политика репопуляции, неразумное управление охраняемыми территориями и определенное соблюдение требований охотников сделали возможным ввоз чужеродных для этой территории видов животных. Чтобы проследить происхождение этой практики, нам нужно вернуться в прошлое.