В провинции Генуя охотники получили возможность продавать мясо убитых животных (кабана, косули, лани) еще в декабре 2010 года, когда постановлением областного совета были изданы инструкции, которые диктовали правила отбора товарных туш. , забой и продажа их.
Эта резолюция стала результатом долгого процесса, инициированного и продвигаемого провинцией Генуя, которая сначала участвовала в рабочих группах с множеством других субъектов (медицинские и охотничьи офисы региона, Asl, Atc, охотничьи ассоциации, сельскохозяйственные ассоциации, экспериментальные зоопрофилактические организации). Институт Лигурии, Пьемонт и Валь д'Аоста, Нас), затем продвинул два учебных курса, проведенных Federcaccia и Urca (Региональный союз охотников Апеннин), и, наконец, опубликовал руководство, содержащее всю полезную информацию для охотников по этому вопросу.
Среди правил и предписаний, содержащихся в региональных руководствах и опубликованных в vademecum провинции Генуя, есть:
- запрет на продажу мертвых животных, не поступающих с ферм, на фестивали и гастрономические мероприятия;
- разрешение на торговлю дичью только для охотников, которые прошли курсы обучения, признанные ASL и организованные УВД и охотничьими ассоциациями, или охотникам, принадлежащим к отрядам по охоте на кабанов, в которых есть хотя бы один обученный компонент, подлежащий экзамену. продаваемого товара;
- рецепт на продажу голов копытных целиком, без желудка и потрошеных в соответствии с надлежащими методами охоты;
- ограничение продажи одной крупной головы кабана, косули и лани.
Вот адреса и телефоны, по которым можно получить информацию:
Лигурийский регион, Управление ветеринарии и здоровья животных:
Тел .: 010 - 54 85 549 (-826)
Электронная почта: [электронная почта защищена]
Провинция Генуя, окрестности, охота и рыболовство:
Тел .: 010 - 54 99 978 (-635)
Электронная почта: [электронная почта защищена]
Атк Ge 1:
Тел .: 010 - 83 92 701
Атк Ge 2:
Тел .: 010 - 83 92 361
Институт зоопрофилактики Пьемонт, Лигурия, Валле-д'Аоста
Тел .: 54 22 74
Электронная почта: [электронная почта защищена]
Асл 3:
SC Hygiene, Пищевая промышленность животного происхождения
Тел .: 010 - 84 95 530
Электронная почта: hygienealimentioa @ ligutria
Адл 4
Гигиена пищевых продуктов животного происхождения
Тел .: 0185 - 32 90 97
Электронная почта: [электронная почта защищена]
Ноябрь 29 2012
Провинция Генуя
Вам также может понравиться ..
