Техника охоты на кабана имеет правила, неписаный кодекс, состоящий из древних и благородных жестов, которые руководитель охоты передает кольям, загонщикам и канай.
Безусловно, самый популярный метод охота на кабана это охота, также называемая cacciarella или охота. Охотой занимается большая группа людей которую следует рассматривать как настоящую команду или как группу людей, которые сотрудничают для одной цели, выполняя разные, но важные задачи одинаковым образом. Таким образом, все охотники в группе имеют одинаковую важность и равные права. на самом деле, в конце охоты, мясо должно быть разделено поровну среди всех охотников.
Однако есть бригадир кто должен уметь поддерживать единство группы и руководить ею особенно при подготовке к охоте.
Охотники за команда по существу делится на canai и poste. Посты - это те охотники, которые предварительно расположились в стратегических местах охотничьего периметра. к которому, как считается, могли направиться кабаны во время побега. Поэтому расстановка постов осуществляется в самые первые моменты охотничьей экспедиции, и ей должна предшествовать тщательная разведка территории наиболее опытными охотниками группы. У каная, с другой стороны, есть задача выследить дикого кабана. и убедиться, что в побеге он идет в сторону почты. Это, конечно, с помощью собак, владельцами и дрессировщиками которых являются канайцы. В особо крупных командах может быть и третья группа охотников, называемая загонщиками. Загонщикам поручено перенаправить кабанов на почту. в случаях, когда этим удалось преодолеть охотничий периметр. Таким образом, даже нападающие занимают стратегические позиции и в то же время, когда ставки занимают позиции.
Еще один способ охоты поворот которая, однако, в отличие от охотничьей экспедиции не очень распространена на итальянской территории. Стрельба – способ охоты, подходящий для небольшой группы охотников. состоящий только из канайо с одной собакой на буксире и нескольких столбов. На практике он работает так же, как и охотничья экспедиция, за исключением того, что практикуется на гораздо меньшей территории, чем она, ввиду, очевидно, небольшого числа участвующих охотников. Другое отличие от анекдота в том, что охотничий периметр обозначается от расположения следов, которые собака обнюхивает до начала охоты.
Наконец, существует также возможность охота на кабана с подкрадыванием. В данном случае это не команда охотников, а один охотник, который буквально ждет прохода кабана в заранее выбранном месте. Обычно место выбирают после тщательного осмотра охотником территории. что в этих случаях он вряд ли решится взять с собой собаку. Однако при наличии собаки наблюдение за территорией может быть комплексным благодаря обнюхиваемым собакой следам.