Соколиная охота - это искусство, имеющее очень древнее происхождение. Установлено, что оно восходит к 775 г. до н.э., а наставником и отцом современной соколиной охоты был Фридрих II. Это искусство, задуманное как дрессировка и охота с хищными птицами. Лука де Чезари, сокольничий из UNCF (Национального союза охотников за сокольниками), отделения Federcaccia, знакомит нас с этим занятием, различая разные виды ястребов: он не нагружает добычу, а взлетает высоко. Когда ястреб готов к атаке, ястреб прыгает и может решить, захватить ли цель и повалить ее на землю или ударить ее по затылку и оглушить; - Низкий полет: Типичная хищная птица, используемая для преследования дикой природы. (Видео Artemide Caccia)