В субботу 4-го и воскресенье 5-го февраля 2012 года в Оттати (Южная Америка) состоится 23-й фестиваль Сфрионзола и Сальчичча Паэсана.
Pro Loco of Ottati, при участии муниципалитета Оттати, провинции Салерно, региона Кампания, национального парка Чиленто и Валло-ди-Диано, горного сообщества Альбурни и Кооперативного кредитного банка Aquara, организует Фестиваль Сфрионзола XXIII °. и деревенская колбаса », который является одним из самых известных и многолюдных фестивалей в этом районе.
Цель состоит в том, чтобы заново открыть для себя самые традиционные вкусы нашей земли, такие как это типичное блюдо «Сфрионзола» - маленькие кусочки отборной свинины с маринованным перцем, - которое в прошлом готовили по случаю умерщвления свиньи в честь праздника. один из немногих дней изобилия бедных семей фермеров и заводчиков нашей страны.
В течение многих лет эта инициатива давала возможность продвигать превосходные салями и ветчину Оттати (Са), произведенные с использованием техник, уходящих своими корнями в кулинарные традиции, передаваемые от отца к сыну.
Во время мероприятия вы можете попробовать ряд типичных блюд, в том числе: «каватиелли» с соусом, обогащенным свининой, колбасой и брокколи, пиццу с фриттоле, типичные сладости и многие другие местные деликатесы. Все это будет сопровождаться отличным местным вином и множеством популярной музыки.
Два вечера фестиваля представляют собой более уникальную, чем редкую возможность для туристов, которые посетят переулки исторического центра, украшенные прекрасными благородными порталами и украшенные картинами постоянной экспозиции живописи под открытым небом.
Местная экономика и зимние туристические предложения выигрывают от размещения этой инициативы в период, например, в начале февраля, месяца, когда мы чествуем святого покровителя Сан-Бьяджо, сочетая священное и мирское. Таким образом, фестиваль становится незаменимой возможностью для местных ремесленников продвигать и продавать свою продукцию многочисленным туристам, которые толпятся у продуктовых и выставочных стендов.
Pro Loco di Ottati, организатор мероприятия, который заботится с большой любовью и бережливостью, отдает дань уважения всем гостям скидкой на входной билет в пещеры Кастелчивита вместе с туристическим гидом, всего в 9 км от отеля. наша деревня. Пещеры Кастельчивита - один из крупнейших и наиболее известных спелеологических комплексов на юге Италии с туристическим маршрутом длиной 1700 метров.
Территория Альбурни, горного хребта, который возвышается над нами своим Монте Альбурно высотой около 1742 метров, богата историей и культурой. В связи с этим для фанатов есть возможность посетить пещеры Сан-Микеле-Арканджело в Сант-Анджело-а-Фазанелла, Роскиньо-Веккья (средневековая деревня, в которой проживает только человек, связанный с его происхождением).
Не менее важна река Фазанелла, которая ограничивает долину Фазанелла, долину, в которой проживали все жители, которые затем, после нападений Федерико Барбароссы, а затем вынуждены бежать, отправились в различные деревни (Оттати, Сант-Анджело в Фазанелле) , Corleto Monforte, Bellosguardo), где мы имели удовольствие расти и которые мы так любим сегодня.
А любители природы могут посетить единственный на юге Италии музей натуралистики, расположенный в муниципалитете Корлето-Монфорте, где представлено около 50.000 XNUMX экземпляров всех пород и видов.
Для информации: Pro Loco Ottati (SA)
Мероприятия могут претерпевать изменения, поэтому рекомендуется проверить мероприятие, связавшись напрямую с организаторами.
Caccia Passione не несет ответственности за любые изменения дат отдельных мероприятий.