Ein unerbittlicher, aber sehr willkommener Countdown: die Ausgabe 2022 von Jagddorf Bastia Umbra (Perugia) ist ganz in der Nähe, tatsächlich sind es noch vier Tage bis zum Debüt der Veranstaltung, die für den 13. bis 15. Mai geplant ist. Dieses Jahr im Bereich außerhalb der Pavilion 9 Die Berühmten werden anwesend sein Restaurant "Brado"., eine Neuheit, gelinde gesagt schmackhaft für die anspruchsvollsten Gaumen. Es bietet dem Aussteller einen exklusiven Service sowohl zum Mitnehmen innerhalb des Einzelstandes als auch mit Tischservice. Es bleibt auch während des Abendessens am Freitag und Samstag geöffnet. Reservierungen sind von grundlegender Bedeutung, um den bestmöglichen Service zu gewährleisten.
La Philosophie des Restaurants heißt es bald, zitieren Sie einfach die Worte, die auf derselben offiziellen Website verwendet werden: Unser gastronomischer Vorschlag geht vom ethischen Prinzip des Ortes aus: dem wilden Staat. Dieser Grundsatz beginnt für uns mit Respekt vor dem Wald, den Tieren, ihrem Leben und den natürlichen Zyklen der Jahreszeiten und endet auf Ihrem Teller und garantiert Ihnen einen einzigartigen Geschmack mit hervorragenden Nährwerten..
Im Caccia Village können Sie viele Köstlichkeiten genießen, beginnend mit Launen wie der Crostone mit sommerlichem Hirschragout, Sellerie und frischen Datteln, die gebratene Bombe gefüllt mit Wildschweingulasch, die Platte mit Wildschweinaufschnitt und Kartoffelchips. Zwischen erste Denken Sie an die Pici mit weißem Schweineragout, grüne Tagliatelle mit Entenragout in Rotwein und Wildschweinravioli mit Jägerbutter und Parmigiano Reggiano. Wie für die secondiDann können Sie zwischen einem Sandwich mit geräuchertem Wildschwein, gebraten mit BBQ-Sauce und fermentiertem Kohl mit Kartoffelchips oder dem Stück vom Hirsch, seiner Brühe und einem gemischten Salat wählen, alles begleitet von Wasser oder Craft-Bier. Die Zeiten in Basti Umbra sind wie folgt:
Freitag 15-19
Samstag 11-18
Sonntag 11-18
Es gibt auch Außergewöhnliche Öffnungszeiten exklusiv für Aussteller (Restaurant, Imbiss, Lieferung):
Freitag 12-15 und 19-22: 30
Samstag 18-22: 30