CNCN: en la conferencia sobre municiones de plomo y problemas relacionados celebrada en Bolonia, excluidos los riesgos para la salud humana.
Estudios internacionales confirman que la presencia en nuestro ciclo alimentario de la caza con munición de plomo no cambia de ninguna manera los niveles de riesgo para la salud humana. ISPRA (Instituto Superior de Investigación y Protección Ambiental) por su parte y con otros datos confirma la tesis del riesgo para animales y humanos, pero solicita otros estudios al respecto. Estas son dos de las ideas más importantes que surgieron de la conferencia del miércoles 3 de julio celebrada en la sede de la Región Emilia-Romagna, que patrocinó el evento, titulado "Plomo en municiones: nueva evidencia científica para soluciones sostenibles". La organización fue organizada por el CNCN (Comité Nacional de Caza y Naturaleza) en colaboración con Federcaccia y Arcicaccia, con el objetivo de llegar a un punto de encuentro racional y apoyado en evidencias que certifiquen su solidez. El objetivo no se ha logrado del todo, sin embargo, se ha dado un gran paso adelante en el camino del diálogo dado que ISPRA, que actualmente recomienda la sustitución completa de munición de plomo, con los datos discutidos en Bolonia tendrá la oportunidad de profundizar en otros aspectos. de la pregunta. El mundo cinegético sólo puede expresar satisfacción con los resultados de los estudios, que parecen reconfortantes frente a un alarmismo que a veces es pretexto. De hecho, las Asociaciones de Caza ciertamente no están a favor de una aceleración en la prohibición del uso de plomo en municiones de caza si esto no se basa en la certeza de los datos, sino en un exceso de precaución. Sin embargo, a la espera de las conclusiones definitivas del mundo científico, no rehuyen abordar el tema, comprometiéndose con la difusión de información equilibrada y sobre todo con la promoción de un enfoque correcto en el tratamiento de los jefes de juego que reduzca significativamente los riesgos. tanto para la salud humana como para los animales necrófagos. Por otro lado, el estudio de los suecos Ulf Qvarfort (Agencia Sueca de Investigación de Defensa) y Christer Holmgren (Agencia Sueca de Medio Ambiente), titulado "Plomo en el juego - Estudio sobre la bioaccesibilidad de fragmentos de plomo metálico" ha demostrado que no existen riesgos para el hombre de la inclusión de la caza en la cadena alimentaria.
Esta fue sin duda la conclusión del informe, presentado por el Dr. Mario Ge Secretario General de AFEMS (Asociación Europea de Fabricantes de Armas y Municiones Deportivas), el evento más original de Bolonia, del que nació un debate con múltiples implicaciones. La reunión fue inaugurada con los saludos del abogado. Giovanni Ghini, presidente de la CNCN, y el saludo del concejal regional Tiziano Alessandrini en sustitución del concejal Tiberio Rabboni ausente por compromisos institucionales. La Dra. Maria Luisa Bargossi, Jefa del Servicio de Territorio Rural y actividades de caza de vida silvestre de la Región de Emilia Romagna, moderó la conferencia y luego presentó los informes de los profesores Angelo Moretto (Universidad de Milán) y Piermannuccio Mannucci (Director científico, IRCCS Ca ' Fundación Granda, Ospedale Maggiore Policlinico Milano) titulado "Plomo en la carne de caza e implicaciones para la salud humana".
Dr. Silvano Toso presentó las iniciativas de ISPRA sobre el problema del plomo en las municiones de caza, como se mencionó anteriormente, mientras que "Il Piombo: ¿cuál es la dimensión real del problema para los humanos?" es el título de la intervención del doctor-cazador prof. Giorgio Bandiani, Director Gerente de URCA antes División Primaria de Nefrología y Diálisis del Hospital Civil de La Spezia. Finalmente, el Dr. Heinrich Aukenthaler, Director de la Asociación de Cazadores del Tirol del Sur - Secta. La FIdC Provincial de Bolzano, habló sobre los “Aspectos sanitarios e higiénicos del tratamiento de los restos: desde la recuperación de la prenda con respecto a las demás especies hasta la preparación de carnes para consumo humano”.
Al final del trabajo, seguido con gran interés por el numeroso público de la sala y mucho mayor que aprovechó el enlace de streaming de la web de la Región Emilia Romagna, no faltaron las aportaciones al debate de los presentes. Silvia Pagliarini, una joven y bien formada estudiante de veterinaria en Camerino, abrió la ronda de intervenciones, en representación de la Arcicaccia, quien resumió la comparación personal realizada sobre numerosos estudios de los principales institutos y organismos estadounidenses y europeos, reiterando cómo la falta de conclusiones compartidas y sin ambigüedades debería conducir a un estudio más a fondo de la cuestión. Sobre la salubridad de las carnes traídas a nuestras mesas -acentuó luego- el papel del cazador asume un papel fundamental.
El abogado Giovanni Bana, vicepresidente de FACE Europa destacó la importancia de una comunicación correcta en el tema del plomo, que no parte de posiciones preconcebidas sino que se lleva a cabo sobre una base científica. También estuvo presente Antonio Morabito, gerente nacional de vida silvestre de Legambiente, quien expresó su satisfacción por los interesantes y estimulantes informes propuestos, manifestando su voluntad de abordar juntos el tema del plomo. Entre las intervenciones también la del Dr. Alessandro Andreotti dell'Ispra, quien, aunque reiteró la posición del Instituto con respecto a los riesgos asociados con el plomo, dijo que estaba disponible para futuras investigaciones.
Finalmente, el presidente nacional de la FIdC Gian Luca Dall'Olio, recordando a su vez que son necesarias más verificaciones a través de la ciencia sobre este tema, destacó que antes de discutir "liderar sí, liderar no", es útil y necesario hacer que la gente entienda y Transmitir, y en esto el papel de la AAVV y la asunción de responsabilidad de los cazadores es fundamental, cómo tratar correctamente los restos de los animales salvajes sacrificados, de manera que se limite o incluso se elimine cualquier posible riesgo para el ser humano u otros animales salvajes, incluso partiendo de un aspecto que a menudo se pasa por alto, especialmente en algunas formas de recolección, que es la recuperación de artículos heridos.
Hemos trabajado duro para traer importantes elementos de reflexión a esta conferencia - comentó el presidente de la CNCN, abogado. Giovanni B. Ghini -, y creemos que lo hemos logrado. Los estudios de los dos investigadores suecos, así como los de los profesores Moretto y Mannucci, muestran claramente que la posición, también ocupada por ISPRA, de quienes identifican enormes riesgos para la salud humana en las municiones de caza tiene poca base científica. Además, es aconsejable evitar cualquier posición preconcebida en el futuro también en la comunicación y en el uso del lenguaje: por ejemplo, hablar de munición “no tóxica” genera automáticamente la idea equivocada de que la munición tradicional es tóxica. Creemos firmemente que es bueno tener en cuenta todo lo que surgió de los estudios realizados seriamente sobre el tema, colaborando de manera constructiva para llegar a conclusiones compartidas por todo el mundo científico. Si procedemos de esta manera - concluyó Ghini - lo más probable es que tengamos decisiones menos radicales a nivel central y, en consecuencia, más serenidad por parte de las instituciones locales en la composición de los calendarios de caza regionales ”.
Julio 6 2013
Federación de Caza