Прекрасная игра
2.263 килограмма прекрасного мяса дичи, коммерческая стоимость которого составляет около 45.000 XNUMX евро, переданы в дар Продовольственный банк на благотворительность от процессинговых центров Cls-Game с июля 2021 года по сегодняшний день. В настоящее время активно новое публичное уведомление, открытое в начале ноября, которое приведет к новому этапу этого проекта, еще больше увеличивая этот результат. К новому уведомлению присоединились семь процессинговых центров. Результаты, полученные на сегодняшний день, и новый тендер были проиллюстрированы вице-президентом региона Тоскана и региональным советником по сельскому хозяйству Стефанией Саккарди, региональным советником по здравоохранению Симоне Беццини, Пьеро Ранфаньи, представляющим Food Bank, и Роберто Виварелли, президентом 'Территориальная охотничья зона Сиены, представляющая все тосканские УВД.
Инвестиции региона
«Мы рады, — сказал Саккарди, — что начали благотворный цикл, который благодаря региональным инвестициям в размере около 8000 евро принес благородное мясо стоимостью более чем в 5 раз больше в Продовольственный банк и, следовательно, на столы менее обеспеченных семей. . начальство. Благодаря новому тендеру эти инвестиции будут значительно увеличены, поскольку от экспериментального этапа, который, среди прочего, совпал с борьбой с пандемией, мы переходим к более структурированному и лучше организованному этапу». «Это проект, который имеет ценность как с экологической, так и с социальной точки зрения, – добавляет Саккарди, – которого я очень хотел, когда отвечал за региональное здравоохранение, и который я до сих пор горжусь тем, что поддерживаю, потому что он позволяет социально полезно использовать мясо диких кабанов, убитых в условиях содержания, бьет. Это способ справиться с чрезвычайной ситуацией с копытными и в то же время предложить продукт с высокой питательной ценностью людям, которые в противном случае вряд ли могли бы купить его по нормальной рыночной цене. Я благодарю Продовольственный банк и сеть Каритас, которые своей работой обеспечивают, чтобы эта игра материально дошла до столов самых нуждающихся семей».
Продовольственная безопасность
«Эта инициатива также имеет большое значение для безопасности пищевых продуктов, — добавила региональный советник по здравоохранению Симоне Беццини, — поскольку она также позволяет нам эффективно контролировать здоровье дичи. Важность этого объявления для семей, находящихся в затруднительном положении, несомненна, но, учитывая мою делегацию, я также ценю его гигиенически-санитарную полезность, поскольку контроль за мясом копытных, убитых в целях численного контроля, позволяет нам понять, как живут дикие животные, и следить за возможное присутствие возбудителей. Фактически, перед отправкой мясо проверяется в центрах переработки дичи ветеринарами местных органов здравоохранения, призванными проводить прямые действия по предотвращению и раннему выявлению любых заболеваний, которые могут повлиять на диких животных, и, таким образом, гарантировать потребителю продукт. качества, соответствующего стандартам пищевой безопасности. Мы выражаем благодарность профессионалам местных органов здравоохранения и продовольственному банку, который благодаря своей инфраструктуре и сети распределения позволяет нам помогать людям, находящимся в неблагоприятных или маргинализированных условиях».
Подарок для тех, кто в затруднении
«Благодаря этому проекту мясо копытных, убитых в ходе кампаний по сдерживанию, можно будет пожертвовать тем, кто почти никогда не сможет есть мясо, – объяснил Ранфаньи из Продовольственного банка. – Благодаря тосканскому региональному законодательству это возможно, хотя я получил новости о том, что в действительности туши здоровых животных, убитых в сельской местности с целью сокращения численности диких копытных, сжигались из-за отсутствия административного контекста, необходимого для их использования. Это расточительство, тогда как проект, который мы реализуем в Тоскане, является позитивным, поскольку он направлен «против расточительства и голода», как гласит сам слоган Продовольственного банка». «Все пятнадцать тосканских АТС могут и должны внести свой вклад в эту прекрасную инициативу, чтобы помочь тем, кто действительно в ней нуждается, – добавил Виварелли, президент Сиенского АТС. – Во всей Тоскане ежегодно убивают около 80.000 XNUMX диких кабанов, так что я считаю, что это более важно. более чем справедливо, что часть полученного от них мяса идет на облегчение страданий тех, кто испытывает трудности с приобретением мяса для употребления в пищу в своей повседневной жизни».
Животные, полученные в результате охоты
Публичное уведомление о раздаче мяса копытных Продовольственному банку было опубликовано на институциональных веб-сайтах местных органов здравоохранения Тосканы, и в настоящее время определяются списки субъектов, подходящих для полной реализации инициативы. Резолюцией 961/2023 регион предусмотрел возмещение CLS расходов, понесенных через местные органы здравоохранения, получателей на охотничий год 2023/2024 (до 31 мая) общей суммы кредита в размере 40 тысяч евро: 18.000 11.000 в местный орган здравоохранения Юго-востока; 11.000 XNUMX на северо-запад; и столько же XNUMX XNUMX в Центре. Животные, полученные в результате регулируемой охотничьей и контрольной деятельности третьих сторон, таких как администрации региональных парков, команды по охоте на кабана, районы управления копытными, Afv (компании по охоте на диких животных) и Aav (компании по агротуристической охоте), также могут быть отправлены в Продовольственный банк. Обработанные туши будут переданы для распределения Тосканскому продовольственному банку, который имеет специфическую и своеобразную организацию и территориальную сеть, позволяющую сохранять мясо, гарантируя соблюдение целей безопасности пищевых продуктов и его распространение. (Источник РЕГИОН ТОСКАНА)