С 5 по 9 сентября 2018 года в великолепной средневековой деревне Капальбио (Греция) пройдет 53-й традиционный Фестиваль дикого кабана.
Исторический Кабан Фестиваль, организованный COSC (Оргкомитет Фестиваля дикого кабана) ждет посетителей в Capalbio с улицами на празднике для улучшения старинных рецептов кухни Мареммы: блюда на основе дикого кабана, такие как кабан alla cacciatora, печеночные убийцы, жареный кабан, а также полента и аквакотта..
Один из первых фестивали тосканской Мареммы, событие, которое нельзя пропустить капальбийским летом, вызывает сенсации в памяти каждого посетителя, ароматы и краски древних традиций Мареммы.