Даже город Allumiere, в провинции Рим, готовится жить своей Кабан Фестиваль. В этом случае мероприятие достигло девятого года жизни и запланировано. с 8 до 10 июля рядом с площадью Чезаре Морони. Как отметили организаторыАссоциация Contrada Ghetto, это единственный фестиваль, которому удается сочетать отличное кулинарное качество с открытием и улучшением территории. Фактически, вместе с мероприятием, посвященным еде и вину, будет также двенадцатое издание «Пути квасцов» (квасцы дают название городу Лацио).
Участники будут иметь возможность отведать типичные блюда древних рабочих рудников драгоценного минерала, то есть фасоль со свиной шкуркой и жареным мясом, но не только. Будет воссоздание вкусов прошлого, подчеркнутое желтый хлеб, из оливкового масла первого холодного отжима и местного вина.
Ассоциация Allumierasca стремится повысить осведомленность о прошлом страны, которая была одной из самых индустриализированных из всех. Открытие квасцов позволило Папскому государству освободиться от Турции с XNUMX века. (традиционный экспортер) и поддерживает внутреннюю экономику. Помимо продуктовых лавок и туристических прогулок не стоит забывать и о музыкальных мероприятиях и развлечениях.