La alarma triquinella es muy alto en Cerdeña tras el descubrimiento en el término municipal de orgosolo (en la provincia de Nuoro) de un zorro infectado. El animal fue atropellado por un automóvil y los exámenes revelaron la positividad para el parásito. El área exacta del descubrimiento es la de Locoe, para ser precisos en campo abierto. El cadáver fue entregado alInstituto Zooprofiláctico Experimental para los controles rituales.
Desafortunadamente, esta área de la isla no es nueva para tales hallazgos, con jabalíes y zorros infectados que han aumentado en número. La positividad prueba que el parásito todavía está presente, por lo tanto, es necesario prestar la máxima atención en el caso de la carne no controlada, en particular en lo que respecta al consumo de alimentos. Los cazadores entrenados han sido adecuadamente entrenados en los últimos meses para hacer frente a una emergencia de este tipo.
La triquinelosis está presente en Cerdeña desde hace doce años. ahora, con 19 personas que fueron hospitalizadas por consumo de embutidos de animales sacrificados sin ningún control sanitario. Precisamente por estas razones, varias regiones italianas están pensando en establecer una cadena de suministro segura para garantizar un juego saludable sin ningún riesgo para la salud.