Curso de juego de marketing: Todos 'Instituto Zooprofiláctico de Asti un curso sobre la comercialización de carne de caza del 18 al 20 de septiembre de 2013.
ATC AT1 "Nord Tanaro", en colaboración con el Servicio Veterinario ASL AT y el Instituto Zooprofiláctico de Asti, organiza en la sede del Instituto Zooprofiláctico (viale Pilone 113), del 18 al 20 de septiembre - horario de apertura de 20 a 23 - a curso vespertino gratuito dedicado a los requisitos para la comercialización de carne de caza.
Programa:
- Imagen anatómica, fisiológica y de comportamiento normal de la caza mayor y menor
- Comportamiento anormal y cambios patológicos encontrados en la caza silvestre como resultado de enfermedades, contaminación ambiental u otros factores que pueden afectar la salud humana después del consumo.
- Normativa higiénico-sanitaria y técnicas adecuadas de manipulación, transporte, evisceración, etc. de caza salvaje después de matar.
- Disposiciones legislativas y administrativas relativas a las condiciones de higiene y salud pública para la comercialización de caza silvestre. GR n. 13-3093 del 12/12/2011 y correcta compilación de los formularios A, B, C. Al final del curso, seguirá un cuestionario final.
Para registrarse en el curso:
ATC AT1 “Nord Tanaro” - Via E. Toti, 8 - Tel 0141/352135
[email protected]
[email protected]
https://www.atnews.it
- Recibido y publicado -
11.09.2013