Veterinario: El El perro de caza, también definido como "perro atleta" o "perro de trabajo", realiza una actividad que requiere un gasto energético considerable, gasto que debe reintegrarse con una dieta saludable.
Desde hace años se vienen realizando estudios que tratan precisamente de la dieta ideal del perro de caza, una dieta no menos importante que la del hombre, ya que cualquier error alimentario puede comprometer gravemente la salud de nuestro amigo de mayor confianza. La dieta del perro de caza es significativamente diferente a la del perro doméstico. Si este último, de hecho, debe evitar dietas ricas en grasas, el perro "cazador" debe, en cambio, ser alimentado con una dieta rica en grasas.
Lo que todos conocemos como "grasas" son en realidad ácidos. grasas o lípidos, moléculas compuestas por enlaces de carbono que el cuerpo del perro, pero también el del hombre, explota para producir energía y reservar tejidos (grasa).
Si en el perro doméstico las grasas tienden a acumularse en los tejidos, originando acumulaciones adiposas y por tanto haciendo la grasa animal, en el perro de caza se utilizan para mantener el metabolismo energético y apoyar el esfuerzo muscular del animal en actividad.
En los perros de caza, a diferencia de los humanos, el esfuerzo físico debe compensarse precisamente con grasas y no con carbohidratos.
Podemos decir que yo Las grasas son los componentes esenciales de la dieta del perro de caza, junto con las proteínas, sustancias que el perro utiliza principalmente durante los esfuerzos musculares. En concreto, las grasas evitan que el perro pierda demasiado peso y energía durante la caza, mientras que las proteínas facilitan el esfuerzo muscular del mismo durante las fases de captura de la presa (en el suelo o en el agua). Se ha demostrado que los perros de caza con una dieta baja en grasas tienden a perder peso durante y después de la caza. Esto sucede porque el perro es esencialmente un "mamífero HDL", a diferencia del hombre que es un "mamífero LDL". Los términos que acabamos de utilizar indican que los humanos tienden a producir más grasas malas, el llamado colesterol LDL, mientras que los perros, por el contrario, tienden a producir grasas buenas, es decir, colesterol HDL. Es difícil, de hecho, que un perro de caza se enfrente a problemas de hiperlipidemia, es decir, de exceso de grasa, aunque esta posibilidad siempre es posible, sobre todo si el cazador o el dueño desconocen la ración correcta de grasa que se le debe dar. a su perro. al trabajo. En los perros de caza se espera una ingesta diaria de grasas equivalente al 20% de la ración total, a la que hay que añadir un 35% de proteínas.
I Las grasas, en la dieta del perro, tienen la ventaja de hacer más sabrosa la comida y mejorar, en el mismo animal, también el brillo y el brillo del pelaje.
La ración de grasa se puede aumentar o disminuir según la raza a la que pertenezca el perro y el tipo de esfuerzo físico al que esté sometido. Para alimentar al perro de caza con una correcta ingesta de grasas se utilizan fórmulas matemáticas que puede facilitarle su veterinario. A través de estas fórmulas, en función del tipo de perro, su peso, horas de actividad y la aplicación de unos coeficientes, es posible determinar el requerimiento calórico diario del animal y la correcta ración de grasas. El perro de trabajo necesita grasas saturadas e insaturadas.
Las primeras se conocen como grasas "malas", porque tienden a tapar venas y arterias, siendo fácilmente metabolizadas, mientras que las segundas se denominan grasas "buenas" por ser menos asimilables. En el perro de caza, el exceso de grasas saturadas, que es "malo", puede provocar fenómenos de pérdida olfativa y del sentido del olfato, para un animal que debe reconocer a la presa "por la nariz" (es decir, por la nariz), es realmente esencial. Lo ideal sería proporcionar al animal una parte justa de grasas insaturadas omega 6 y omega 3, teniendo cuidado de respetar las proporciones entre 5: 1 y 10: 1. Estas proporciones, por supuesto, pueden variar según la raza y el tipo de actividad de caza que realiza el perro. No debemos excedernos incluso con grasas insaturadas, que pueden provocar inflamaciones que son perjudiciales para los movimientos del animal.
Por otro lado, la falta de grasas "buenas" puede provocar una serie de enfermedades graves en el perro, entre ellas: retraso en el desarrollo y crecimiento; déficit de energía para la actividad muscular; pérdida de capacidad reproductiva; opacidad de la piel y el cabello; pérdida de peso. Para conseguir que el perro de trabajo asimile mejor las grasas saturadas y poliinsaturadas, es mejor recurrir a las de cadena corta, es decir, solubles en agua y de fácil utilización para producir energía durante los esfuerzos.
I Las grasas útiles en la dieta del perro se encuentran en alimentos como sebo, manteca de cerdo, pollo, aceite de maíz, aceite de linaza, aceite de girasol, aceite de pescado, aceite de azafrán y aceite de soja. Las grasas deben administrarse al perro al menos un mes antes de la actividad cinegética, para permitir su almacenamiento en los tejidos y su transformación en energía durante los esfuerzos a los que será sometido el animal.
El perro de caza debe tener su ración de grasa tanto para los viajes de caza de verano como de invierno. El calor del verano provoca un aumento de la fatiga del animal, mientras que el frío del invierno tiende a ralentizar su metabolismo. Durante los meses de verano, las grasas y aceites, para no deteriorarse, deben almacenarse en un lugar fresco y seco.