Desafortunadamente, elAlarma de trichinella en Cerdeña. Después de los cerdos infectados, elInstituto Zooprofiláctico Experimental de Nuoro anunció la prueba positiva de un jabalí muerto cerca de Orgosolo hace tres días. Las muestras entregadas por los cazadores han sacado a relucir este nuevo estuche que ciertamente no te hace dormir plácidamente. El último descubrimiento de un ungulado afectado por esta patología databa de hace más de un año, todavía en el mismo territorio.
El 9 de enero, sin embargo, se encontró el virus en algunos cerdos que luego fueron sacrificados: hay que recordar que el parásito es muy peligroso, ya que puede ser letal para los humanos en caso de consumo sin las precauciones necesarias. Como señaló la Región de Cerdeña, los consumidores isleños están en peligro, por lo que se ha lanzado un nuevo llamamiento para que los compren productos seguros, certificados y sometidos a controles sanitarios del caso.
Las carnes y embutidos de origen dudoso y sospechoso nunca deben acabar en las mesas, los sujetos de mayor riesgo son sin duda los ancianos y los niños. De acuerdo con las disposiciones de la plan para erradicar la peste porcina africana, los cazadores están obligados a tomar una muestra del diafragma de los jabalíes sacrificados para detectar la posible presencia de trichinella.