En el actual momento histórico que atraviesa la caza, todos somos testigos de un hecho inequívoco: los ungulados están ahí, ¡y cómo! Las densidades de jabalíes, pero también de cérvidos y bóvidos, están aumentando de forma más o menos homogénea, en toda la Península, quizás fruto de la mejor gestión del territorio y la aplicación de criterios biológicos más “modernos”. La caza de ungulados, incluido el jabalí, se practica en selección, aunque para la zona de suide los métodos de caza son más numerosos y, a menudo, complementarios entre sí (cazados, torneados, etc.) y merecen una discusión aparte. Pero centrémonos en la búsqueda de selección. En búsqueda de selección nada se deja al azar: el conocimiento del territorio, la observación de los animales y la identificación del líder asignado, los sistemas de observación y puntería, las balas, los rifles ... todo se estudia en detalle, testado, validado, optimizado , con un solo propósito: asegurarse de que el disparo golpee. Y, sobre todo, que los efectos del golpe sean los esperados, es decir, una matanza limpia del animal con su muerte inmediata, con el mínimo sufrimiento para la presa y posiblemente también para el cazador.
En la caza real, lamentablemente, sabemos que no siempre es así: casi todos hemos experimentado los efectos de un disparo que no va donde se pensaba, de una pelota que no funcionó como esperábamos, de un animal que no reaccionó como se esperaba. En resumen: un anschuss desolado, desesperadamente vacío. A veces mudo, sin ningún signo de herida (sangre, pelaje, rastros en el suelo, etc.). Una situación así, lejos de ser infrecuente, puede dar lugar a dos escenarios, opuestos y mutuamente excluyentes: el cazador que después de haber "mirado" caminando arriba y abajo se encoge de hombros, maldiciendo la mala suerte y ese disparo que no aligera o el cazador quien, sin moverse demasiado, pone la mano en su celular y marca el número del "retriever". Si lo que sucede es la opción B, entonces el juego no termina con una supuesta panorámica, sino que se vuelve realmente interesante. Durante la caza del ciervo rugiente en los Apeninos boloñeses nos encontramos en compañía de nuestro amigo Paolo Gotta apresurándonos a realizar una prueba de tiro bastante atrevida. “¿No hay sangre? … .Ah está bien. ¿Lo vio recibir el golpe? ¿Era de día?… Vale, voy a buscar a Hermann ”. Una rápida llamada telefónica codificada había puesto fin prematuramente a la desafortunada salida como acompañante para asumir rápidamente el papel de recuperador.
Escena: Cazador de experiencias dispara un cervo adulto con las primeras luces del amanecer, el ciervo estaba en un hueco del vasto campo médico rodeado de bosques. “El primer tiro lo disparé en el hombro derecho”, relata el cazador, “no creo que lo haya conseguido, por la reacción que tuvo. Se volvió en la dirección opuesta, ofreciéndome su otro hombro, donde apunté antes de disparar el segundo tiro. Me pareció que tenía contraídas las patas traseras, pero luego salió disparado hacia el fondo del valle. Por la conformación del terreno ha desaparecido de nuestra vista ”, concluye el cazador con la mirada baja y el fuego de la ira en sus manos. El guía confirma la descripción precisa y se ofrece a conducir a Paolo y Hermann, su espléndido bávaro, en el supuesto anschuss. Como suele suceder, retrospectivamente resulta difícil indicar la posición precisa del animal en el momento del disparo. Nada. Sin rastros humanamente visibles. El perro da un par de vueltas alrededor del punto indicado, luego un morro bajo se pone en marcha con decisión. Un primer tramo parece marcar el camino del ciervo cuando salió al campo. pato y el conductor se hunde en la cortina de espesas y afiladas zarzas que cierran la madera, seguido del guía. Se van a los pocos minutos, los hombres también se rascan la cara, el perro radiante, con la nariz baja. Vuelven al anschuss y desde allí, se envían, hacia el borde del bosque en dirección opuesta a la indicada. “No habíamos mirado en esa dirección. Nos parecía que el ciervo había abatido ”, comenta el acompañante. Hermann se detiene de repente, seguido por Paolo un poco jadeante por la subida. Largas briznas de hierba ensangrentada son el telón de fondo de su ladrido rítmico y vivo. No vemos a qué está ladrando, pero sentimos que la dirección de su mirada orgullosa es una flecha que apunta al botín en el mapa. Veinte escalones y los puntos blancos, inmóviles, robustos del majestuoso escenario se destacan contra el cielo en un rincón de zarzas. El noble ciervo yace compuesto contra un gran tronco, parece que una mano compasiva lo ha dispuesto de esta manera para ofrecer a nuestras miradas de admiración todo su real macizo. Hermann ladra a su tesoro y vuelve su mirada cómplice de comprensión canina hacia Paolo. Paolo está orgulloso del trabajo de su auxiliar y del feliz desenlace de una búsqueda que podría haber quedado en vano. Un animal tan bello, precioso, imponente, tal vez hubiera permanecido allí, pudriéndose en medio de una impenetrable maraña de fuegos hasta que el cazador de hongos que pasaba hubiera notado el olor o recogido los postes, quizás emergiendo de debajo de la nieve. La habilidad, la perspicacia y la experiencia humana nunca podrán reemplazar los dones que la naturaleza ha otorgado a ciertas razas y ciertos sujetos de perros.
La verificación del disparo es en mi opinión un deber para los cazadores. Tiene un valor moral y ético, especialmente cuando resulta en lesiones que infligen doloroso y prolongado sufrimiento al animal. Además, comprobar el tiro es una oportunidad para un gran estudio, adquisición en el campo de las nociones de balística, terminal y otros, que ningún manual nos puede explicar nunca. Es también un gesto de respeto hacia la caza, un gesto que rehabilita la figura de los cazadores frente al número cada vez mayor de movimientos por los derechos de los animales que hacen acusaciones de caza de "crueldad y maltrato" a los animales. El valor de la recuperación no se puede describir en tan pocas palabras, y no se puede ignorar a sus protagonistas, que encarnan las cualidades de inteligencia, dedicación, fidelidad y amor incondicional: ¡nuestros queridos perros!