Regiunea Lombardia, în colaborare cu asociațiile fermierilor și industriașilor din sector, a propus planul abatorului în cadrul unei întâlniri care a avut loc la 30 iunie. Strategia se bazează pe două cerințe fundamentale stabilite de regulamentul european: în primul rând, porcii trebuie să provină din ferme supuse măsurilor de biosecuritate sporite, iar în al doilea rând, abatoarele desemnate trebuie să poată garanta separarea loturilor de carne.
Odată îndeplinite aceste criterii, carnea sacrificată poate fi comercializată pe toată piața Uniunii Europene, deoarece pesta porcină nu se transmite la om. Totuși, exportul către țările din afara UE ar putea fi mai problematic, din cauza restricțiilor deja în vigoare pe unele piețe precum Japonia, China și Taiwan.
La Regiunea Lombardiei, conștientă de importanța sectorului porcilor pentru economia locală, intensifică măsurile de control. Drone și chiar armata sunt folosite pentru a patrula și monitoriza zonele afectate. În plus, au fost organizate echipe de vânători pentru a ucide mistreți, care sunt în principal responsabili de răspândirea bolii. Au fost puse la dispoziție fonduri pentru creșterea gardurilor și izolarea zonelor în care au fost găsite carcase infectate.
Fermierii își exprimă în continuare îngrijorarea cu privire la gestionarea situației de urgență.
Potrivit lui Paolo Maccazzola, președintele Cia Lombardia, până acum nu s-a făcut suficient pentru a aborda sacrificarea mistreților, care reprezintă o amenințare atât pentru sănătatea porcilor de crescătorie, cât și pentru câmpurile cultivate. În ciuda planurilor de izolare, populația de mistreți nu numai că nu a scăzut, ci chiar a crescut.
Comisarul extraordinar pentru pestă porcină, Vincenzo Caputo, admite că planul abatorului ar putea evita o catastrofă economică. De fapt, regiunea Lombardia nu dispune de fondurile necesare pentru a compensa toate fermele care altfel ar fi obligate să se sacrifice.
Pe scurt, Lombardia adoptă o abordare inovatoare pentru a face față situației de urgență pestă porcină, încercând să protejeze industria de porci și fermierii fără a fi nevoie să recurgă la sacrificare masivă.
Un plan împotriva sacrificării a fost implementat în Lombardia în urma descoperirii a doi mistreți infectați cu pestă porcină. Regiunea lucrează la crearea unei rețele de abatoare specializate în procesarea cărnii de porc din ferme situate în zonele afectate, dar supuse unor măsuri stricte de biosecuritate.
Lombardia reprezintă jumătate din întreaga creștere a porcilor din Italia, cu peste 2.700 de ferme și 4,1 milioane de porci. Posibila sacrificare a porcilor crescuți în zonele infectate ar aduce în genunchi producția națională de carne DOP și IGP și de mezeluri.
Planul abatorului a fost propus la 30 iunie în cadrul unei întâlniri la care au participat autoritățile regionale de sănătate, asociațiile de fermieri (CIA, Confagricoltura și Coldiretti) și cele ale industriașilor (Assica și Assocarni). Conform regulamentului european, animalele din zonele infectate pot fi sacrificate cu condiția ca acestea să provină din ferme supuse măsurilor de biosecuritate sporite și ca abatoarele desemnate să garanteze separarea loturilor de carne. Carnea măcelărită poate fi apoi comercializată în Uniunea Europeană, dar rămân restricții pentru exporturile către țări non-UE, precum Japonia, China și Taiwan.
Chiar și Emilia Romagna, care găzduiește 12% dintre porcii crescuți în Italia și sacrifică 35%, lucrează la un plan similar. Cu toate acestea, în Lombardia situația este mai urgentă, deoarece pesta porcină este deja prezentă. Prioritatea actuală este consolidarea măsurilor de biosecuritate în ferme, care includ dezinfectarea vehiculelor care intră în ferme și restricționarea accesului la reprezentanții producătorilor de produse de protecție a plantelor. Cu toate acestea, aceste măsuri sunt costisitoare și au fost puse în aplicare până acum doar de câțiva fermieri.
Odată ce fermele sunt securizate, va fi necesar să se obțină aprobarea pentru abatoare capabile să gestioneze fluxul dublu de producție. Regiunea Lombardia a promis, de asemenea, că va intensifica măsurile de control prin utilizarea dronelor și desfășurarea armatei. În plus, au fost organizate echipe de vânători pentru sacrificarea mistreților sub îndrumarea autorităților regionale de sănătate. Regiunea a alocat fonduri pentru creșterea gardurilor și izolarea zonelor în care au fost găsite carcase infectate. În ciuda acestor inițiative, fermierii sunt încă îngrijorați. Aceștia consideră că urgența a fost trecută cu vederea până acum, mai ales în ceea ce privește sacrificarea mistreților responsabili de răspândirea bolii.
Pesta porcină, un plan anti-ucidere pentru a proteja industria porcilor din Lombardia
După descoperirea a doi mistreți infectați, regiunea Lombardia a elaborat un plan inovator pentru a face față răspândirii pestei porcine fără a fi nevoie să recurgă la sacrificarea în masă a animalelor. Scopul este crearea unei rețele de abatoare specializate în procesarea cărnii de porc din ferme situate în zonele afectate, dar supuse unor măsuri stricte de biosecuritate.
În concluzie, Lombardia adoptă o abordare inovatoare pentru a face față urgenței pestei porcine fără a recurge la sacrificare masivă. Planul de abator prevede crearea unei rețele de abatoare specializate pentru prelucrarea cărnii de porc din zonele infectate, dar supuse unor măsuri stricte de biosecuritate. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe eforturi pentru a reduce răspândirea bolii și a gestiona populația de mistreți. Colaborarea dintre autoritățile regionale de sănătate, fermierii și industriașii din sector va fi esențială pentru a proteja industria porcilor și pentru a asigura siguranța alimentelor.
Aceste strategii nu sunt de încredere!
Absolut!