Întâlnirea a fost așteptată cu nerăbdare, și pentru că a fost un mod deosebit și interesant de a petrece ziua de Luni de Paște: Luni 28 martie era acolo „Gustarea vânătorului” organizat de secţia a Federcaccia de la Ponte Buggianese, în provincia Pistoia, iar federația însăși a vorbit despre un adevărat triumf. Potrivit notei oficiale a FIDC, organizația a fost deloc „fără scrupule”, în condițiile în care de la 11 dimineața ploaia nu a dat răgaz, dar vânătorii au sperat și au avut noroc. De altfel, pe parcursul după-amiezii, condițiile s-au îmbunătățit și vântul slab nu ne-a împiedicat să beneficiem de cerul senin.
Prezența mare la vot a fost garantată de membri, rude și prieteni, precum și de pasionați: au fost numărate cel puțin 500 de persoane, un număr care a depășit toate așteptările. Participanților li s-au oferit produse autentice și delicioase, inclusiv sandvișuri umplute cu șuncă, ceașcă de porc, carne de porc cu malț, aluat proaspăt de cârnați și friptură de porc. Acestea sunt mâncăruri pregătite pentru ocazie de măcelarul „Da Mario” din Traversagna, în timp ce brânzeturile erau cele ale lăptării Alival Spa.
Nici nu a lipsit „Padulana” crostini, o specialitate locală foarte gustoasă, fără a uita de excelentii brigidini din Lamporecchio. Cât despre pâine, deci, brutarul de la Ponte Buggianese a dat tot ce e mai bun din el garanteaza prospetime si calitate. Toate acestea au fost însoțite de apă spumante și plată, vin alb și vin roșu. Câmpul ales pentru Gustarea Vânătorului s-a uscat complet: toți cei care au avut ocazia să participe au intervenit în momente diferite, astfel încât fiecare dintre ei a putut profita de echipamente, mese și scaune.
Comentariile oamenilor au fost mai mult decât pozitive, mai ales au ținut să sublinieze oaspeții marea pasiune și bunăvoință arătate de organizatori, capabil să satisfacă orice cerere. Federcaccia Ponte Buggianese a ținut să mulțumească companiilor care au făcut posibilă ziua. Zona aleasă, ca de obicei (nu este prima programare de acest tip), a fost cea la nord-vest de Mlaștinile Fucecchio, mai exact în domeniul deținut de familia Bindi. Speranța federației este să poată repeta experiența în următorii câțiva ani: înainte, însă, va avea loc tradiționala „Pedala-Padule”, eveniment organizat de municipiul Pistoia pentru data de 15 mai viitoare și încă o ocazie de a descoperi acest colț de Toscana.