Din sezonul 2021-2022 Regiunea Lombardiei ca și alte regiuni italiene va adopta protocolul înghețului pentru cocoșa: aceasta este o indeplinire facuta necesara de indicatiile ISPRA de pe calendarul de vanatoare si fara adoptarea careia calendarul ar fi expus viciilor de nelegalitate. Protocolul de îngheț prevede examinarea temperaturilor medii zilnice între decembrie și ianuarie săptămânal luni: dacă temperatura medie zilnică a fost întotdeauna sub zero (cel puțin -0,5 ° c) în zile consecutive de vineri-sâmbătă-duminică și prognozele o dau întotdeauna sub zero (cel puțin -0,5 °) pentru toate cele trei zile ulterioare de marți, miercuri și joi, recoltarea cocoșelor va fi închisă până în următoarea zi de luni (ziua în care se vor verifica din nou temperaturile).
Este de fapt de conditii prelungite de inghet, fiind necesar ca temperatura medie zilnică rămâne întotdeauna sub zero timp de o săptămână pentru a continua cu suspendarea retragerii până când temperaturile cresc (Sursa: Federcaccia Lombardia).