Vânătoare în Lunigiana: Povestea Luciei și a lui Manolo: întreprinzători curajoși „uciși” de mistreți. Mărul Paghezzana sau Mela dall'Olio, soiul de struguri „pollera” sau „marinello”: soiuri autohtone amenințate de prezența ungulatelor. Abandonarea riscului de campanie pentru stabilitatea comunitară și teritorială.
Vincenzo Tongiani, președintele provincial Coldiretti: „Soiurile indigene în pericol: locul lor va fi luat de cele internaționale”. Ungulatele amenință viitorul soiurilor autohtone prețioase și rare. Există mere și mere, viță de vie și viță de vie, dar din Apple Rotella di Paghezzana sau Apple dall'Olio, precum și „pollera” sau „marinello” vorbind despre viță de vie, nu sunt încă atât de multe pentru câmpuri și terase. : „ Specii” din istoria noastră agricolă în pericol de dispariție, fauna sălbatică își pune rezistența la încercare, frustrând eforturile și investițiile fermierilor care le-au prețuit cu pasiune și le-au readus pe mesele noastre.
Lucia Pellitti, un cunoscut antreprenor din Fosdinovo, Președintele Societății de Producători Cooperative din Fosdinovo, este foarte conștientă de acest lucru.În câteva zile i s-a „furat” roadele a ceea ce ar fi trebuit să fie „prima ei recoltă de mere”. Nu orice mere: mere Paghezzana. Un soi „rar” pe care Lucia l-a recuperat și replantat în livada ei de meri, lângă Monte Nebbione. Căprioarele și mistreții i-au „devorat” recolta, dăunând cel puțin 2 mii de plante în producție, inclusiv soiuri autohtone și altele. Recolta ratată va fi între 100-150 de chintale. Este bine conștient de acest lucru și Manolo Lucchini, viticultor și producător al unui excelent Igt Val di Magra, proprietarul fermei „La Vigna” din Licciana Nardi, care încă nu își crede ochilor când se uită la rânduri. Cel puțin 15 chintale de struguri au fost „despuiate” ca să nu mai vorbim de pagubele aduse viței de vie, „brazdele” dintre rânduri și ravagiile generale provocate de hoardele nocturne de mistreți. Totul s-a întâmplat în câteva nopți.
Așa cum fac hoții. „Retragerile extraordinare întârzie – recunoaște Lucchini – săptămâna viitoare încep să colectez dar paguba este acum făcută”. O urgență, aceea a prezenței frenetice și scăpate de sub control a mistreților, despre care Coldiretti (informații pe www.massacarrara.coldiretti.it) a semnalat-o de mai multe ori solicitând, chiar și cel târziu ieri, retrageri extraordinare și în timp util de la Administrația Provincială, subiect însărcinat cu autorizarea Zonei Teritoriale de Vânătoare, și deci a vânătorilor, să intervină în cele 10 municipii în care s-a semnalat prezența repetată a pagubelor. Potrivit Coldiretti, prezența mistreților și a ungulatelor ajută la alungarea multor fermieri și mulți pasionați din munții noștri: „oboseala și investițiile sunt zădărnicite de prezența necontrolată a ungulatelor – explică Vincenzo Tongiani, președintele provincial Coldiretti – care descurajează și favorizează abandonarea terenurilor adesea marginale contribuind la instabilitatea hidrogeologică a unor cătune.
Prezența agriculturii, profesionale dar și deseori part-time în zone precum Lunigiana unde cultura grădinii domestice este adânc înrădăcinată, este de o importanță extremă: întreaga comunitate riscă să plătească un preț mare”. În livada de meri a Luciei, mistreți și căpriori au fost iar și iar în ciuda sârmei recente și electrice: „au spart gardul și au mâncat, la fel și mere, și flori, așa că nici nu culeg sezonul următor. Acum sunt nevoit, să mă descurc, să plantez niște legume și să sper în sezonul uleiului”. Merele Luciei sunt destinate vânzării directe și transformării în conserve și sucuri de fructe pentru circuitul Campagna Amica: „următoarea mea recoltă va fi în 2015. Am investit foarte mult, dar încă nu mi-am cules roadele”. Manolo, în Licciana Nardi, vede mistreți alergând ca „animalele de companie” în grădină. „La Vigna” se află într-o zonă bogată în soiuri indigene care au și o funcție de conservare a teritoriului. „În fiecare an au fost întotdeauna unele pagube, ici și colo. Dar acceptabil în proporție. Anul acesta – spune el – este ceva nemaivăzut până acum. Au devorat strugurii și au săpat în podgorii provocând cratere. Nu mai suntem salvați”.
Ceea ce îl îngrijorează pe Coldiretti este abandonarea progresivă a zonei rurale legată parțial de un dat generațional, dar în procente legată tocmai de prezența masivă a ungulatelor: „ungulatele pun în pericol toate acele soiuri legate de teritoriul pe care îl reprezintă – conchide Tongiani – nostru. istoria, rădăcinile noastre, cultura noastră agricolă în detrimentul soiurilor internaționale care omologă produsele și ne fac exact la fel ca toate celelalte. Nu este doar un prejudiciu economic, ci un prejudiciu cultural și agricol incalculabil”.
25.09.2013