Опрос Колдиретти
Зеленый свет из зала Сената законопроекту о синтетические продукты поддерживают 3 из 4 итальянцев (74%), которые выражают мнение и выступают против употребления в пищу молока, мяса и рыбы, произведенных в лаборатории. Это то, что утверждает Колдиретти на основании данных Нотосондаджи, положительно комментируя одобрение в Палаццо Мадама 93 голосами против 28 при 33 воздержавшихся законопроекта, запрещающего производство, размещение на рынке и ввоз в Италию искусственная пища и корма, но не исследования. Ответ на большую мобилизацию Колдиретти, которая привела к сбору более 2 миллионов подписей в поддержку этого положения, при этом более 2 тысяч муниципалитетов часто единогласно голосовали за, все регионы всех политических цветов, а также представители всех сторон. в качестве министров и заместителей, национальных и европейских парламентариев и мэров.
Качественная еда
Кроме того, был создан беспрецедентный, широкий и составной альянс, призванный защищать культуру качественных продуктов питания и противостоять искусственным и синтетическим продуктам, в который входят ACLI, AcliTerra, Adusbef, Anpit, Asi, AssoBio, Centro Consumatori Italia, Cia, Cna. , Город вина, Город нефти, Codacons, Коды, Consulta District of Food, Ctg, Coldiretti, Demeter, Ecofuturo, Ewa, Federbio, Federparchi, Fipe, Qualivita Foundation, Una Foundation, UniVerde Foundation, Globe, Greenaccord, Gre, Italia Nostra, Kyoto Club, Lega Consumatori, Masci, Movimento Consumatori, Naturasi, Salesiani для социальной работы, Slow food Italy, Unpli, Wilderness. Голосование в Сенате, сообщает Колдиретти, также снимает сомнения, высказанные в первом отчете ФАО-ВОЗ о «Пищевых продуктах, основанных на клетках», определение, которое считается более ясным, чем термин «культивируемое» (например, «культивируемое мясо»), которому вместо этого отдается предпочтение обрабатывающей промышленности, но два мировых авторитета считают его вводящим в заблуждение, которые также отмечают, что слово «синтетический» также используется академическим миром, а также средствами массовой информации. В документе указаны 53 потенциальных опасностей для здоровья, связанных с пищевыми продуктами лабораторного производства, от аллергии до опухолей.
Риски по мнению экспертов
В частности, - уточняет Колдиретти, - риски, по мнению экспертов, с которыми консультировались ФАО и ВОЗ, касаются передачи болезней, инфекций животных и микробного заражения, а также необходимости уделять особое внимание использованию таких компонентов, как факторы роста и гормоны, используемые в биореакторах. (но запрещены на европейских фермах более 40 лет) и как эти активные молекулы могут нарушать обмен веществ или быть связаны с развитием определенных видов рака. Но есть и экологические проблемы. Результаты исследования, проведенного Дерриком Риснером и его коллегами из Калифорнийского университета в Дэвисе, — продолжает Колдиретти, — показали, что потенциал глобального потепления синтетического мяса, определенный в эквивалентах углекислого газа, выделяемого на каждый произведенный килограмм, составляет от 4 до 25. раз выше, чем у традиционной говядины. «Италия, которая является мировым лидером в области качества и безопасности пищевых продуктов, несет ответственность за лидерство в политике здравоохранения и защиты окружающей среды», — говорит президент Coldiretti Этторе Прандини, подчеркивая, что «широко распространенное недоверие подтверждает необходимость соблюдения принципа предосторожности». перед лицом новой технологии со многими неизвестными, которая рискует изменить жизнь людей и окружающую среду». «Именно по этой причине, — заключает Прандини, — вызов, который Coldiretti бросает европейским учреждениям, заключается в том, что продукты в лаборатории в процессах авторизации приравниваются не к продуктам питания, а скорее к фармацевтическим продуктам». (Источник COLDIRETTI)