Las palabras del presidente Prandini
"La alianza nacida en Europa recoge las preocupaciones planteadas por primera vez por Coldiretti y confirma el papel de Italia como pionera, líder mundial en calidad y seguridad alimentaria, en políticas para proteger la salud de los ciudadanos, también gracias a la ley aprobada". Esto es lo que afirma el presidente de Coldiretti, Ettore Prandini, al agradecer el protagonismo a nivel comunitario del Ministro de Agricultura y Soberanía Alimentaria, Francesco Lollobrigida, que condujo a la presentación del documento firmado al Consejo de la UE "Agricultura y Pesca" el 23 de enero. 2024 por 12 países que prevé una "moratoria" sobre alimentos a base de células.
El apoyo de otras naciones.
En el texto compartido por las delegaciones austriaca, francesa e italiana con el apoyo también de las delegaciones checa, chipriota, griega, húngara, luxemburguesa, lituana, maltesa, rumana y eslovaca, se pide - informa Coldiretti - que "antes de cualquier autorización para la producción y el consumo de alimentos a base de células, la Comisión Europea debería lanzar una consulta pública sobre los productos a base de células" que "nunca podrán llamarse carne" y plantear "cuestiones éticas, económicas, sociales y medioambientales, así como sobre nutrición y seguridad sanitaria", poniendo en tela de juicio el actual marco reglamentario, que es inadecuado.
Análisis de impacto
La posición adoptada por un número cada vez mayor de países responde – precisa Prandini – a la necesidad de disponer de análisis de impacto inequívocos por parte de la investigación pública y de evitar transformar a los ciudadanos en conejillos de indias humanos, como fuimos los primeros en pedir con la recogida de más de 2 millones de firmas en apoyo de la ley aprobada, con más de 2 municipios que han votado a favor, a menudo por unanimidad, todas las regiones de todos los colores políticos y representantes de todas las partes, así como ministros y subsecretarios, parlamentarios nacionales y europeos y alcaldes. De hecho, la creciente desconfianza confirma la necesidad de respetar el principio de precaución ante una nueva tecnología con muchas incógnitas que corre el riesgo de cambiar la vida de las personas y el medio ambiente que nos rodea", continúa Prandini al subrayar que "precisamente por eso el desafío que lanza Coldiretti a las instituciones europeas es que los productos de laboratorio en los procesos de autorización no se equiparan a alimentos sino a productos farmacéuticos".
El lado ético y el de la salud.
A nivel ético y sanitario, el documento - prosigue Coldiretti - destaca que es necesario tener en cuenta el hecho de que la UE ya ha decidido prohibir los alimentos producidos a partir de animales clonados y la carne tratada con hormonas", utilizada en cambio en biorreactores para alimentos artificiales. mientras que en el plano económico, "se insta a la Comisión y a todos los Estados a adoptar medidas preventivas contra los monopolios de producción de alimentos" favorecidos por elevados costes fijos y economías de escala que benefician a unos pocos grandes productores con el riesgo de crear dependencias a lo largo de la cadena alimentaria. También preocupa a los 12 países la necesidad de mantener los pastos incluso en las zonas menos favorecidas y montañosas, que proporcionan servicios medioambientales invaluables como el almacenamiento de carbono y de evitar - concluye Coldiretti - las crecientes desigualdades en cuanto a la accesibilidad económica de los productos cárnicos genuinos a los consumidores ( fuente: Coldiretti).
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