Il Club de palomas torcaces propuso la intervención del presidente francesco paci para explicar qué son las palomas torcaces y que son los palombe, una forma interesante de intrigar especialmente a los más jóvenes que se acercan a este forma de caza. Los dos términos indican el mismo salvaje, incluso si la valencia es diferente desde el punto de vista emocional. La palabra "paloma torcaz" identifica la naturaleza "Columba palumbus palumbus", mientras en Umbria y Marche al mismo animal se le suele llamar "palomba".
La razón es obvia: la antigua tradición de esta caza se desarrolló en estas regiones cuando aún era común el uso del latín, por lo que se inspiró en el nombre científico de la especie. Paci también recordó cómo se usa el término “palombe” en Francia por la misma razón. La caza del cazón se practica según las reglas de la tradición., con especial atención a las convocatorias, el escrúpulo del perfecto entrenamiento y el estudio del comportamiento de la manada.
Todos estos detalles no son simples y para muchos cazadores incluso lo son desconocido, pero el encanto es innegable. Una diferencia que remarcó el presidente del club es la de tipo de tala, dado que los cazón son generalmente "cazados", mientras que las palomas torcaces son principalmente "disparadas".