La “Sagra del Fusillo Felittese” vuelve para la 37ª edición, el Sabor único de Nuestra Tradición del 14 al 25 de agosto de 2012 en Felitto (SA).
El río Calore fluye lentamente, mientras abraza sus Gargantas, sobre la colina risueña se extiende un antiguo pueblo con un alto castillo: es Felitto nel Cilento quien nos presenta con gran energía sus bellezas, su historia, los sabores únicos para degustar transmitidos por varios siglos.
El Pro Loco presenta la "Sagra del Fusillo Felittese" del 14 al 25 de agosto en la plaza del pueblo. La Sagra del Fusillo Felittese es un evento gastronómico que se realiza puntualmente todos los años, en la segunda década de agosto, desde 1976. El evento nació con el objetivo de promocionar el plato típico local "Il Fusillo Felittese" que aún se conserva intacto el Sabor Único de la Tradición Felittese.
El protagonista indiscutible y delicioso es siempre él, el “Fusillo Felittese”, plato típico transmitido durante siglos y de madre a hija, querido y disfrutado. Este plato de la tradición culinaria local se prepara con mucho cariño, requiere ingredientes sencillos y naturales y se trabaja a mano con una plancha especial y fina. La primera edición de este festival se remonta a 1976 y desde entonces de año en año permanece el Fusillo en las mesas reales como un príncipe, habla al paladar, muy exquisito, y regala a todos una bondad poco común.
Il Fusillo, también este año para el almuerzo y la cena, nos deleita con el ragú de cordero y ternera, con un brindis de vino de la tierra y con otras especialidades autóctonas como: aperitivo, carnes a la brasa, chorizo de jabalí, trucha y tímido y también presenta poverello. el "ciaulieddo".
Para alegrar las veladas de Felicia habrá: espectáculos, conferencias, música y cultura, exposiciones fotográficas, exposiciones de pintura del prof. Suriano y la artista Rita Corrente. Venir a Felitto, visitar las Gargantas, el centro histórico, el Museo de la Vida Rural, degustar fusillo y otros platos locales, brindar con vino de la tierra no tiene precio, pero tiene un valor inmenso para la mente, el cuerpo y el corazón.
Una oportunidad que no debe perderse para aquellos que quieran satisfacer la mirada volcada hacia las bellezas naturales, para aquellos que quieran escuchar el sonido dulce y melodioso del lento fluir del río, para aquellos que quieran redescubrir las tradiciones ancestrales y deleitar el paladar. que ahora está cansado de platos ya listos y empaquetados.
Este año el festival cuenta con un nuevo grupo y el recién elegido presidente Angelo Vilardi, un joven Felittese de 28 años, que siente un fuerte vínculo con su tierra y quiere potenciar los productos locales y los sabores ancestrales y como dice Angelo: - ”Comer saludable, de cara al futuro, vivir feliz entre platos y naturaleza es una gran fortuna. Para quien quiera oxigenar la mente y el paladar para deleitarse en Cilento, en Felitto, tiene que llegar ”.
Del 14 al 25 de agosto, en Felitto, también hay espacio para la cultura con exposiciones de fotografía y pintura, excursiones guiadas en el encantador Gole del Calore y en el centro histórico. Además, todas las veladas estarán amenizadas con mucha buena música y exhibiciones de productos típicos de la zona.
Vista previa del menú:
Aperitivo mixto de fiambres y quesos
Fusillo con castrato o ragú de ternera
Fusillo frito
Ragú de cordero o ternera
Carne a la parrilla
Salchicha de jabalí
Trucha
ciaulieddo
Patatas fritas
Pan casero
Vino local
Horario: abierto para el almuerzo y la cena.
Para más información:
Pro Loco Felito
Teléfono: 0828/945649 - 366/4153398
Correo: [email protected]
Sitio web: prolocofelitto.it