L'enquête Coldiretti
Le feu vert de la salle du Sénat au projet de loi sur aliments synthétiques est soutenu par 3 Italiens sur 4 (74%) qui expriment un avis et se prononcent contre la consommation de lait, de viande et de poisson produits en laboratoire. C'est ce qu'affirme la Coldiretti, sur la base des données de Notosondaggi, en commentant positivement l'approbation au Palazzo Madama avec 93 voix pour, 28 contre et 33 abstentions du projet de loi qui interdit la production, la mise sur le marché et l'importation en Italie de denrées alimentaires et aliments pour animaux artificiels, mais pas la recherche. Une réponse à la grande mobilisation de Coldiretti qui a conduit à la collecte de plus de 2 millions de signatures en faveur de la disposition, avec plus de 2 XNUMX municipalités qui ont souvent voté à l'unanimité pour, toutes les Régions de toutes les couleurs politiques et des représentants de tous bords également en tant que ministres et sous-secrétaires, parlementaires nationaux et européens et maires.
Nourriture de qualité
De plus, une alliance sans précédent, large et composite est née pour revendiquer la défense de la culture de l'alimentation de qualité et pousser contre celle artificielle et synthétique qui comprend ACLI, AcliTerra, Adusbef, Anpit, Asi, AssoBio, Centro Consumatori Italia, Cia, Cna , Ville du Vin, Ville du Pétrole, Codacons, Codes, Consulta District of Food, Ctg, Coldiretti, Demeter, Ecofuturo, Ewa, Federbio, Federparchi, Fipe, Qualivita Foundation, Una Foundation, UniVerde Foundation, Globe, Greenaccord, Gre, Italia Nostra, Kyoto Club, Lega Consumatori, Masci, Movimento Consumatori, Naturasi, Salesiani for social work, Slow food Italy, Unpli, Wilderness. Le vote du Sénat - rapporte la Coldiretti - reprend également les doutes exprimés dans le premier rapport Fao - OMS sur "l'alimentation à base de cellules", une définition jugée plus claire que le terme "cultivé" (par exemple "viande cultivée"), préféré à la place par industries manufacturières mais jugées trompeuses par les deux autorités mondiales, qui soulignent également que le mot "synthétique" est aussi utilisé par le monde académique ainsi que par les médias. Des allergies aux tumeurs, il existe 53 risques potentiels pour la santé associés aux aliments produits en laboratoire identifiés dans le document.
Les risques selon les experts
En particulier - précise la Coldiretti - les risques selon les experts consultés par la Fao et l'OMS concernent la transmission de maladies, les infections animales et la contamination microbienne ainsi que la nécessité d'une attention particulière sur l'utilisation de composants tels que les facteurs de croissance et les hormones utilisés dans les bioréacteurs (mais interdits dans les élevages européens depuis plus de 40 ans) et comment ces molécules actives peuvent interférer avec le métabolisme ou être associées au développement de certains types de cancer. Mais il y a aussi des préoccupations environnementales. Les résultats des recherches menées par Derrick Risner et ses collègues de l'Université de Californie à Davis - poursuit Coldiretti - ont montré que le potentiel de réchauffement climatique de la viande synthétique défini en équivalents de dioxyde de carbone émis pour chaque kilogramme produit est de 4 à 25 fois supérieur à celui de la viande bovine traditionnelle. "L'Italie, qui est le leader mondial de la qualité et de la sécurité alimentaire, a la responsabilité de montrer la voie dans les politiques de protection de la santé et de l'environnement" déclare le président de la Coldiretti Ettore Prandini en soulignant que "la méfiance généralisée confirme la nécessité de respecter le principe de précaution face à une nouvelle technologie aux nombreuses inconnues qui risque de changer la vie des gens et l'environnement qui nous entoure ». "Précisément pour cette raison - conclut Prandini - le défi que la Coldiretti lance aux institutions européennes est que les produits en laboratoire dans les processus d'autorisation ne soient pas assimilés à des aliments mais plutôt à des produits pharmaceutiques". (Source COLDIRETTI)