Près de 48 ans se sont écoulés depuis la première édition du Suvereto "Fête du sanglier", ville de la province de Livourne, un événement prévu pour le dimanche 27 novembre 2016. À la fin de 1968, en effet, ce fut le début de cet événement important qui ne peut être défini simplement comme un festival. En fait, il parle de un rendez-vous tenu par toute la communauté de Suvereto, la véritable essence d'un lieu, son histoire et ses traditions œnogastronomiques.
Soit dit en passant, chaque année parvient à attirer de nombreux touristes de toute l'Italie. La quarante-neuvième édition débutera prochainement et se déroulera ensuite également les vendredi 4, mardi 8 et vendredi 11 décembre avec une série de initiatives de grand intérêt culturel et sportif. Le sanglier ne peut être que le protagoniste incontesté de l'événement. Les stands proposeront les produits carnés typiques de l'ongulé (le gibier classique de cette région), ainsi que huile et vin des entreprises locales. Il y aura aussi la procession historique avec des personnages qui feront revivre le passé antique de Suvereto.