La șoimerie este o cunoaștere milenară care a pătruns în istoria omului. Din acest motiv, UNESCO l-a inclus printre bunurile care trebuie protejate prin declararea lui Moștenirea imaterială a umanității. O artă, așadar, precum pictura sau sculptura, dar totuși o activitate care face parte pe deplin din ARS VENANDI italian și mondial. O tradiție importantă a societății civile. ARCI Caccia ia în mare atenție șoimul și șoimii, care reprezintă un segment prețios și organic al complexului utilaj asociativ ARCI Caccia.
Nu un obicei de paradă, așa cum par să-l considere unii, ci o formă de vânătoare printre cele mai „particulare și căutate”. La Târgul HIT din Vicenza ne-am întâlnit cu unul dintre cei mai reprezentativi „șoimi” ai Asociației, Lisa Bertoncello, pasionată și militantă a ARCI Caccia del Veneto, care vorbind cu entuziasm despre luptătorul ei favorit, a spus: Soimul a jucat un rol foarte important în istoria vânătorii, fiind una dintre cele mai timpurii forme de vânătoare practicat de om, precum și ca aspect cultural în sens general.
O artă care nu trebuie să rămână retrogradată în cercuri exclusive și adunări închise care, uneori, atrag spectacole de „circ”. și de elită, rezervată câtorva profesioniști. Acum este momentul să schimbăm acest „ars”, dimpotrivă trebuie să apară, să se facă cunoscut, să se legitimeze, în primul rând în lumea vânătorii pentru a vorbi societății. Vânătorii tradiționali și șoimii în comportament ar trebui să colaboreze începând de la terenul de vânătoare, să se cunoască mai bine și să înțeleagă că nu sunt antagoniști dar ambii au un scop comun: să dea un viitor vânătoarei și să îmbogățească noile generații de practici precum șoimul.
Prin urmare, ARCI Caccia este gata să promoveze alături de cei implicați în mod voluntar activități și inițiative pentru a susține această artă străveche, dedicând spații pe această temă și în cadrul cursurilor de pregătire pentru obținerea calificării de a practica vânătoarea și promovarea evenimentelor culturale și identificarea cuEPS un drum al companiilor interesate și dispuse să promoveze cunoștințele pe „domeniul” șoimirii trăite.