Proiectul "Wild and Good: un lanț alimentar care trebuie îmbunătățit„Este pe cale să intre live. De fapt, în noiembrie patru restaurante din provincia Bergamo va organiza cât mai multe seri pentru promovarea retete bazate pe joc. Va începe pe 8 noiembrie cu Osteria "Al Gigianca" din Bergamo, continuând apoi săptămâna următoare cu Trattoria Gastronomica "La Selva" de Clusone.
Pe 22 noiembrie va veni rândul restaurantului "Bellavista" din Riva di Solto, în timp ce ultima întâlnire va fi cea din 30 noiembrie la Vilminore di Scalve, mai exact la Restaurant „Păcate de lăcomie”. Fiecare seară va include degustări de carne din zona Orobic și va deveni parte integrantă a lanț de aprovizionare certificat datorită Centrului de procesare a jocurilor.
În prima seară tema va fi „Cerbul în oraș”, în timpul celui de-al doilea, se va acorda spațiu lui „Cerbul negru din pădure”, apoi continuând cu „Mistrețul de la lac” e „Capra din vale”. Fiecare fel de mâncare va fi revăzut în cheie contemporană de către bucătari, pentru a prezenta pe masă un produs de o calitate excelentă din punct de vedere nutrițional și al sănătății. Vor fi, de asemenea, produse locale pentru a îmbunătăți eficient brânzeturi și vinuri locale. Prețul va fi de 35 de euro de persoană, cu cina începând cu ora 20.