Activitatea de vânătoare a fost protagonistul oficial al întregului eveniment.
Vești proaste pentru Brambilla, care se gândește rău la vânătoare și la vânători în general. Pe 14 și 15 octombrie, la Montecatini Terme a avut loc Bursa Internațională de Turism Sportiv, iar activitatea de vânătoare a fost protagonistul oficial al întregului eveniment.
Operatorii naționali de turism consideră vânătoarea o componentă importantă pentru țara noastră. În cadrul conferinței dedicate faunei sălbatice, legate de turism, agricultură și bucătărie, au participat diverși reprezentanți ai lumii vânătorii, printre care Moreno Mencarelli (președintele ATC16 din Pistoia) și Massimo Logi (de la Arcicaccia).
Vânătoarea a fost descrisă ca o resursă utilă, pentru a uni diferite aspecte ale managementului faunei sălbatice de pe teritoriul italian. Reprezentanții lumii vânătorii intenționează să activeze diverse inițiative în toată Italia, inclusiv alimente și vin, pentru a valorifica o resursă atât de importantă încât este privită într-un mod negativ de mulți.
La conferință a participat și Leonardo Romanelli, un expert gastronomic care a ținut să sublinieze dorința bucătarilor toscani de a reveni la pregătirea delicioaselor preparate din vânat. Turistul, italian sau străin, apreciază foarte mult acest tip de preparate și neprezentarea lor în meniu a determinat închiderea multor restaurante din zonă.
Sunt mulți iubitori de mâncare bună care vor să se bucure de preparate minunate de vânat, așa că de ce să nu încurajăm arta vânătorii, evident cu respectarea deplină a regulilor? Mâncarea bună este unul dintre principalele motive pentru care turiștii străini vin să viziteze frumoasa țară. Mâncărurile și cărnurile noastre sunt cunoscute în toată lumea, așa că trebuie să ne angajăm să punem în valoare acest punct.
La Bursa Internațională de Turism, vânătorul a jucat un rol respectuos. Potrivit lui Massimo Cocchi, președintele Federcaccia, vânătorii italieni pot deveni gardienii ecosistemului, dacă practică arta vânătorii cu respectarea tuturor regulilor în vigoare. Cu vânătoarea se poate realiza un echilibru important care duce la protejarea culturilor agricole, care altfel ar fi deteriorate de animalele sălbatice.
Vânătorul viitorului este așadar văzut ca protagonistul care îi va face pe toți turiștii care vizitează Italia să descopere noi arome. Ce crezi despre asta?